花咲ガニ

　倶知安町に昨年出来た魚屋さんには、新鮮な魚や蟹、貝などがたくさん店先に並んでいます。何か美味しそうなものはないか?と、お店を覗いてみると、花咲ガニが並べてありました。

　いつも毛ガニを買っていますが、お店のご主人によると、今、花咲ガニのシーズンで、食べごろだそうで、味が濃いので美味しいよ！という話に、2匹買って帰りました。体全体がごつごつしていぼいぼがあるので、ちょっと食べにくい感じですが、蟹味噌も入っていて、結構、美味しく頂きました。値段も1匹750円と、驚くような安さでした。
　安くて美味しいのが何よりです。