ブルーべリージャム作り

　市場に新鮮なブルーベリーが1パック（250g）250円で売られていましたので、２パック購入して「ブルーベリージャム」を作ることにしました。

　長期保存ができるようにお砂糖は大目にして、50%のグラニュー糖を使い、レモンの代わりにクエン酸少々を加えてみました。ブルーベリーは皮がついたまま食べることができるので、ジャム作りはとても簡単です。粒粒が少し残った美味しいジャムができました。

　ヨーグルトに良く合います。