我が家のカボチャはかなり実がついていますが、まだ収穫の時期は遅くなりそうです。
いつもの農家のNさん夫妻に、カボチャの収穫をしているので、とりに来ませんか？と御誘いを受けました。行ってみると、コンテナ3個に山盛りにカボチャが積まれていました。まだこの6倍以上をこれから収穫するのだそうです。
カボチャの場合は機械化はできなくて、一個一個、手で採りあげて運ばなければならないので、とても大変な作業のようでした。農協へ出荷するには、形の良い傷が無いものでないとはねられるそうで、私達はそのはねられたカボチャを喜んでいただくことになりました。
ニンジンも形の悪いものは出荷できないそうで、たくさんおすそ分けしていただきました。味は変わらないのに、農家は大変ですね。
早速、夕食にはカボチャと我が家のインゲン豆の煮付けと、ニンジンのキンピラを作りました。
作ったカボチャ団子もいただきましたが、美味しくておやつに最適です。カボチャを煮たり蒸かしたりして片栗粉と混ぜこみ、フライパンで焼いて砂糖醤油やバターをつけていただきました。
ニセコの知人宅に大きな栗の木があります。つい1か月ほど前には花が咲いていたのですが、先日行ってみると大きな栗がたくさんついていました。栗ご飯にすると美味しそうです。
近くにムクゲの花がたくさん咲いて、涼しげでした。アオイ科の花です。
