ジャガイモと野菜の収穫

　このところ陽射しが強い日が続き、トマトが赤くなり、胡瓜、なすなどが採れるようになりました。採りたての新鮮な野菜はどんな料理をしても美味です。
　先日、大根の種まきをしましたが、まだ撒き足りないので、ジャガイモを少し掘ってみることにしました。4ｍ巾の畑を2列ほど掘って見ますと、それほど大きくはありませんが、まずまずの収穫で、バケツいっぱいになりました。男爵という種類ですが、1本に５～６個ほどくっついているのもあります。早速、夕食に肉じゃがを作りましたが、ホクホクとして柔らかくとても美味しく頂きました。これで、しばらくはあまり野菜を購入しなくても良さそうです。