定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

ミックスサラダ菜

2007-09-11 06:05:36 | Weblog
 だいぶ前に発泡スチロールの箱に、ミックスサラダ菜の種を撒いたのが、このところ成長して食べられるようになりました。ベランダに置けるのでとても手軽です。
 採れたてのトマト、ハーブと赤たまねぎのスライスとこれらの葉を混ぜてオリーブ油、好みのドレッシングをかけて食べると美味です。何しろ、新鮮さが一番です。せっせと食べて、内臓脂肪を減らしたいと思っています。
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羊蹄山と豆畑

2007-09-10 07:20:05 | Weblog
 昨日は、久しぶりに雲の切れ間から陽光が射し、ジャガイモの収穫が終わった畑の隣では、枯れた豆畑の葉が黄金色に輝いて広がり、羊蹄山に浮雲がたなびいていました。倶知安は黒豆の産地でもあり、羊蹄山の麓に広がる黄金色の美しさは、今の時期だけ味わえる秋の景色で、何かしら豊かさを感じます。もう少しすると、この色がこげ茶色に変わり、気温もぐっと冷え込んで晩秋の景色になるからです。
 傍ですすきの穂が銀色に輝いて揺れていました。


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台風一過

2007-09-09 19:45:48 | Weblog
 7日から8日にかけて大型台風が北海道に向けて近づいていましたが、思いの外、風が強くならずに雨台風で通過してしまいました。3年ほど前の台風の時は、我が家の周りの木々が5~6本倒れて大変な思いをしましたので、ベランダに架けていたたくさんの植木鉢を避難させて待機しましたがホッとしました。
 朝起きてみると、イタヤカエデの木が濡れて光っていました。サンタンカなどの花もしっとりと濡れていました。
 雨が続いたので、芝生が青々となり、やっと、芽がそろってきました。


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薪運び

2007-09-08 09:20:56 | Weblog
 秋になり冬が近づいてくると、今年の大事な仕事が残っています。そう、薪運びです。夏の間にチェンソーで木を切り、薪割り機で薪にして家の横に積み上げて乾かしていた薪を、ベランダまで運ばなければなりません。雪を被ってしまうので一冬分をベランダに積みます。ひとまず、写真の分だけを二人で運び積み上げました。今年は硬い薪を買ったので、火持ちがいいことでしょう。十分の薪をみると、豊かな気分になります。
 台風は昨夜のうちに北海道の日本海側へ抜けて行ったようで、心配していたほどの雨風は無く、ホッとしました。これから爽やかな秋晴れが期待できそうです。
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ルコウソウ(ヒルガオ科)

2007-09-07 06:38:04 | Weblog
 もう、秋と言うのに我が家の階段のコンクリートの壁に、昼顔科のルコウソウという蔓状で真っ赤なかわいい花が咲いています。殺風景な壁のカバーになって、とても涼しげです。 
 花壇にはこすもすに似た黄色のコレオプシスが咲き乱れています。多年草で昨年植えたのが今年もたくさん花を咲かせました。うすむらさき色の種類はもっと小さな花で、同じように育てているのに大きくなりません。
 大型台風が関東から北海道方面に向けて近づいています。久しぶりの到来ですが、胡瓜やトマトなどの背が高い野菜が心配です。



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枝豆

2007-09-06 07:00:06 | Weblog
 枝豆の実が大きくなりやっと、収穫できるようになりました。と言っても、1袋しか種を撒いていないので、篭に1杯というところです。農家ではそのまま枯らして黒豆として収穫するので、丁度今、近くの畑は黄金色に変わっており、そのうち黒っぽく枯れた頃、収穫しているようです。
 早速、全部を塩茹でにしてみました。とても美味しいので驚きです。残りはフリーズして、もうすぐ来るお客様に出そうと思っています。きっと、ビールが美味しいことでしょう!来年は2袋くらい種を撒こうかしら?


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カボチャの収穫

2007-09-05 06:12:54 | Weblog
 最近は、今年の新じゃがを少しずつ掘っては料理に使用して味わっています。そろそろ全部掘ってもいいのですが、もうすぐ、娘の家族や親戚の人達が遊びに来るので、まだ、残しています。
 今年はカボチャのできはまずまずで、5、6個ほどなっています。どれが美味しいか分からないので、いろいろな種類の苗を植えてみましたが、食べてみなければ分かりません。楽しみです。

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ヤマハハコグサ

2007-09-04 16:27:11 | Weblog
 我が家の周りにはヤマハハコグサがたくさん咲いています。すぐ近くにも群生しているところがあり、押花の材料にいいので関東の友人のために、今朝、花を採りに行ってきました。同じ形の花だと思っていると、実際にはいろいろな種類の花があることが分かりました。我が家の庭に咲いているのは肥料をもらって、可なり背が高くなっていました。スイスのエーデルワイスや礼文のレブンウスユキソウと同じ種類の花です。
 最近、茄子に似た花が咲いています。何と言う名前かよく分かりませんが、関東ではあまり見かけなかった花です。

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オショロコマ

2007-09-03 06:38:31 | Weblog
 昨日、ひらふ在住の友人Tさんが、めずらしいものが獲れた!と、たくさんのオショロコマを持ってきてくださった。丁度産卵の時期のため、たくさんのオショロコマが小さな川へ上って来ているとか・・・体側には細長い赤い斑点が並び、お腹が赤く染まって、とても美しい色である。彼が言うには20cm近くのものはなかなか釣れないと、自慢げである。
 早速、夫が魚を調理してくれた(夫はほとんど台所に立つことはないが、魚だけは調理してくれる)。夕食にまず、塩焼きにして食べたが、先日の岩魚よりはさらに味が濃くて美味しい。小さなのはから揚げにして食べてみよう!
 魚釣りが好きな九州のYさん、すぐに渓流釣りに来ませんか?



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秋の訪れ

2007-09-02 08:24:36 | Weblog
 日中はまだ暑いものの、朝夕は涼しい風が吹き、長袖のブラウスやTシャツが要るようになりました。昨日、夫が4時半に起きて車で花園牧場の方へ行って写真を撮ってきました。ここはお気に入りの場所で、広大な牧場に牛達がのどかに草をむしばんでいます。山の端が赤く染まり、太陽が顔を見せる頃、倶知安の町は薄い
霧に眠っています。後方羊蹄山はブルーから少し色づき始めてすすきが揺れています。もう、秋ですね!
 ゴルフをしても、爽やかで気持ちよくドライバーを振れます。もっとも、なかなか思う方向には飛んでいきませんが・・・昨日、久しぶりに岩魚釣りに近くの渓流に下りて行きました。ところが、やぶ蚊がたくさん居て、餌にはなかなか寄って来なくて釣れません。夫が20cmほどのものを1匹釣っただけでした。


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