本日、ようやく北アルプスの初冠雪でした。
スーパーへの道中、雲の切れ間から真っ白な鹿島槍ヶ岳の山頂が見えました。
(少し南の蓮華岳はうっすら冠雪でしたが…)
昨年よりも1ヶ月も遅い北アルプスの初冠雪です。
今日は富士山の初冠雪も確認されたそうで、観測史上最も遅い初冠雪だとか・・・
追記です・・・(11月8日)
昨日見た初冠雪の北アルプスは撮影できませんでしたが、
一日遅れの今日は、雪化粧の北アルプスが撮れました。
雪化粧した北アルプスです♪
紅葉した里山と雪化粧の北アルプスと真っ青な空〜♪
走る車の中、高瀬川に掛かる観音橋の上からの眺め♪
左から爺ヶ岳、鹿島槍ヶ岳、五竜岳です♪
前日(7日)に眺めた鹿島槍ヶ岳の山頂は真っ白でしたが、
今日は少し雪が消えたように感じました。
(以上、追記です…)
さて、本題です。
先日、友人をお迎えしておうちランチを楽しみました・・・
この友人は、大町の『頂ベーカリー』のパンがお気に入りで、
我が家に来ると、そこのパンを買って帰ります。
今回もパンを買いたいとのご要望でしたから、
ついでに我が家でパンランチをしましょう!
…ということになったのですが・・・
今回は、我が家のシェフが腕を振るってくれるというので、
頂ベーカリーさんからクロワッサンを買ってきて、
いつもよりは少々軽目の「おうちランチ」となりました。
(料理の説明文はいつも通りにシェフとの合作です…)
こちらは食材の一部です♪
頂ベーカリーのパン♪
外は香ばしく中はもっちりで、
サックサクの焼きたてクロワッサンがとっても美味しい~
前菜は、帆立と真鯛のマリネ♪
トレビスの葉の上に盛り付けた
ナスタチウムの花と葉とキウイを添えて彩り良く
スープは、お手軽なコーンスープ♪
市販のスープをお鍋で温めた
メインは、和牛の「イチボ」部位のステーキ♪
畑のミニトマトとパプリカを使ったマリネ
周辺の緑はグリーンリーフ
最後は、栗の渋皮煮とコーヒー♪
ご近所さんから頂いて毎年作る栗の渋皮煮
今年も美味しく仕上がった
三人でおしゃべりしながらの、楽しいランチタイムでした・・・
最後のコーヒーの頃には、出かけていた娘も戻って合流し、
一層賑やかになったことは言うまでもありませんね。
シェフが余った食材で、夕食用の一品を作ってくれました。
帆立と真鯛のカルパッチョです♪
ミニトマトとパプリカのマリネで彩りを
上の緑はフェンネル
賄い食なので個別盛りにはしないで大皿盛り
お昼も夜もシェフの手料理を食べさせて貰って、
楽したシュフのわたしです。
さて、今回友人が我が家を訪問した訳は・・・
先月、エッグアートをやっている友人の展示会があり、
そのお祝いにお花をお届けしたのですが、
その時にお花の移動用に使った入れ物を返却に来てくれました。
(暮れまでに花屋さんへお返しすることになっていたので…)
こちらが友人へのお祝いに贈ったお花です♪
(展示会当日、お届けする前に自宅で記念撮影…)
友人もすごく喜んで、お花の先生にお会いしたいというので、
パン屋さんへ行く途中に、
お花屋さん『TOKIWA FLOWERS』へ寄ることにしました。
この時期ですから、店内はリース用の花材などが並んで、
とっても良い香りでした。
フラワーアートのゆかり先生とエッグアートの由美先生、
ゆかり先生はイギリスで、そして由美先生はアメリカで学ばれ、
アーティスト同士、お二人の話が尽きません・・・
ゆかり先生オススメの、クリスマスツリー🎄型のスワッグを、
友人とお揃いで買いました。
裏側にフックが付いてるから、壁にもかけられるし、
花瓶に飾っても素敵な小さなツリー🎄です。
シンプルだけど、香りが良くて素敵なクリスマスツリー🎄♪
この日は、玄関飾りがクリスマスバージョンになっていた我が家です。
(ハロウィンエッグを片付けたついでに、クリスマスエッグです…)
早速クリスマスツリー🎄型のスワッグを、玄関の壁に飾りました。
玄関は早々とクリスマス~♪
ちょっと気が早すぎますね・・・
お花屋さんでバラの花を1本ずつサービスしていただいたのですが、
そのバラがまた素敵なのです・・・
バラの名は『ノッティングヒル』♪
「このバラを仕入れる時には、ヒュー・グラントさんの顔が浮かんだわぁ」
…と、ゆかり先生がおっしゃってました。
わたしは観てないけど、映画『ノッティングヒルの恋人』です。
今日のお・ま・け・・・
遠くの電線にトンビらしき鳥が止まったので、
ズームを目一杯利かせて撮ってみました。
トンビのあとにカラスもやってきた♪
トンビに近づくカラスさん♪
何やら会話が聞こえてきそうです♪
ちょっとほのぼのとした気分にさせられた、トンビとカラスのワンシーン。
追記です・・・(11月8日)
朝庭に出たら、ジョウビタキの鳴き声が聞こえてきました。
お向かいさんちのアンテナに止まって鳴いてます♪
ジョウビタキの♀でした♪
いよいよ冬鳥の季節到来です・・・