ワォ～のグラタン

小さい頃から子供たちの大好きなグラタンがある。
ボリュームがあって美味しくて簡単。

我が家の子供たちは仕事が終わって帰る時
なぜか携帯電話から「帰るコール」をしてくる。
そして姉弟揃って聞く言葉がある。

「今夜のメニューは何？」

今日も案の定電話のベル。
「今から帰る。今夜のメニューは何？」

「今夜は茄子とポテトのグラタンよ」と言うと
「ワォ～！じゃ寄り道しないで真っ直ぐ帰る」と息子。

時を同じくして電話のベル。
「お母さん、今から帰る。今夜のメニューは何？」

「今夜は茄子とポテトのグラタンよ」と言うと
「ワォ～！渋滞してないから１５分で帰れそう」と娘。

今夜は子供たちの好きなグラタンだ。



このグラタンはとっても簡単。
冷凍のフレンチフライドポテトを油で揚げる。
茄子を５ミリくらいの輪切りにして油で揚げる。

耐熱皿に油で揚げたフレンチフライドポテトを入れて
その上に茄子を置いて、缶詰のミートソースをかける。
そして最後にとろけるチーズ。

２３０度のオーブンで１５分焼く。



これが最初の写真の
子供たちの「ワォ～のグラタン」である。

チーズの量が多いし
私にはボリュームがありすぎて胸がつかえる。
ダーリンもこのグラタンをあまり好きではない。

私たち夫婦は別枠で違うメニューを考える。
残り野菜で二人分だけ八宝菜を作り、焼き魚。
お味噌汁を作って、フルーツサラダを大皿に盛り付けた。

うちのウイークデーの夕食は五月雨式に始まり終わる。
私は一番帰宅の早い者と一緒に食べる。

「帰るコール」のお楽しみはどうやら夕食のメニューにありそうだ。
イキイキとした声で
「今夜のメニューは何？」って聞かれる度に
夕食を楽しみに仕事を終えたのだから
美味しい夕食を作ってあげなきゃと家族を想う。

私の台所に立つ時間が長くなる。
私の力量が試される時間だ。
我が家のシェフは私だ。
明日も、明後日も・・・
帰るコールに堂々と答えられるように美味しいものを作ろう。