都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

としおか(東京 早稲田): A Dream Comes True ついに訪問、うまさと量に圧倒

2016-05-14 04:38:14 | 食べ歩き

 べんてんの系列で、1月はお休みで逃した。雨の中、3番目で1番の方は椅子も用意。テントの下で4人待てる。10時から1時間待つ。つけめん並(少な目)、辛味、チャーシューとメンマの小で1,200円。

 麺は少な目にしたが250gはある。しなやかでもちもち滑らかでうまい。玉子が多い。べんてんよりうまい。

 つけ汁は濃く、ボディがあり、べんてんより洗練されしかもうまさがある。お味のバランスも良く、胡椒や酢を入れようと思わなかった。

 チャーシューは固めだがうまみがある、メンマは柔らかで味がおいしい。

 麺を持て余してしまう。小の150gで充分、胃袋も歳をとったのを感じて悲しい。20年前は、べんてんのチャーシューメンマつけ麺(350g)をきっぱり食べきっていたのに。

 早稲田の街が懐かしい、入学から40年になる

コメント
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