ふくや（京都 東向日）：刻みチャーシューにもやしが一番うまい

　秋を感じるが、まだまだ暑いなかテニスを終え、こちらに。刻みチャーシューがあり、もやし多め、固め（850円）にする。

　端のチャーシューは味が濃く、ばらばらでありスープに味が濃くなじむ。ニンニク5杯、豆板醤2杯を麺の底に入れる。もやしと葱に一味と胡椒（味がよくなる）をかける。

　麺ともやしをたべつつ、合間に刻みチャーシューを食べるとたまらない。

　ことのほかうまかった