砂糖を加えないで煮た黒豆

　　 砂糖を加えずに煮た黒豆です
　　jugonさんの記事にありました
　　砂糖が入っていなければ　遠慮なく食べられます

　　水に酒と精進だし醤油を加えた中に
　　丸一日浸しておき　蛍火で３時間煮ました

　　砂糖がなくても　豆自身の甘みがあって美味しい！
　　鉄球を入れなかったためか　少し色が落ちました