サラダ七草

昨日　八百屋には　七草がゆの材料が　並んでいました

その中で　サラダ七草　というのが　目にとまりました



今朝　うちにある野菜で　サラダ七草を作ってみました



大根・ニンジン・水菜・わさび菜・赤サラダからし菜・レタス２種で　七草です

今朝は　霜が降りてなかったので　野菜が採れて　良かったです




冬場　野菜の少ない時期にも　工夫して　野菜を食べましょう　

という　昔の人の　知恵でしょうか