モサモサわさび菜

わさび菜は　生で食べる時は　中心に近い　やわらかそうな部分を　採ってきますが

外側の　もさもさ茂っている部分も　食べなくっちゃ　勿体ないと思いました



それで　↑　これを　茹でてみました　

　　

茹でれば　↓　固くもなく　十分食べられます



葉を　１本１本　かき取って来ましたが　10本あれば　たっぷり二人分です

霜がかかっても平気ですから　不織布も　寒冷紗も　ビニルトンネルも不要です



作りやすい　野菜だと思います　　　うちの定番野菜に　したいと思います