おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

最後の白菜

2009-01-17 | 野菜
普通サイズの白菜 『晴黄』(タキイ)は これが最後の収獲となりました

ベビー白菜も 美味しかったけれど 寒くなってから 収穫した 『晴黄』は

とびきりの美味しさでした   8株しか植えなかったのが 悔やまれます



大きすぎて 困るかと 思ったのですが  外側の葉を うちで食べ

中心部の 約半分を 娘と息子の家へ 交代に送ると ちょうど良かったです




8/24種蒔き 9~10月は ネットを掛けていても 虫が付くので 心配しましたが

ネットを外して 時々 虫退治すれば そんなにひどい虫害には なりませんでした

今年 栽培した白菜で 中まで虫が入っているのは 一つもありませんでした



実を言うと “埋蔵金”ならぬ “埋蔵白菜”が あと4株あるのです

蕾を食べるのを 目的に 余った苗を 実家の裏に 植えてあるのです



日当たりが悪いので そんなに大きくなっていませんが ちゃんと巻いています

その “埋蔵白菜”を 食べてしまうか?  春まで置いて 蕾を採るか?




コメント (10)