おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

スナップエンドウの収穫タイミング

2011-04-28 | 豆類
キヌサヤえんどうは 今が 採れ盛りです
少し遅れて スナップエンドウも 採れ始めました



でも スナップエンドウって どのくらいで 収穫したらいいのか~?
膨らむのを待っていたら 固くなってしまったのがあります

売っているのより だいぶ 薄いのを収穫していますが
それだと やわらかく 美味しいです
採るタイミングが 難しいです


キヌサヤは 連休前半で 盛りを過ぎてしまいますが
その分 スナップエンドウが採れれば 嬉しいですよ~

ウスイ豌豆は もう少し後になりそうです
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