調理済みサンマ

サンマを買いに行きましたが　１軒目と２軒目の店は　売り切れ
３軒目の　大手スーパーにはありましたが　こんなのも　↓　ありました



頭も尾も内臓も　取ってある　“調理済みサンマ”です
私は　いつも　焼く時には　頭・尾・内臓を除去してしまうので
これを買えば　簡単だわ～と　思ったものの…　やや躊躇…

調理済みでない物と　値段は同じだし…
結局　簡単な方を　選んでしまいました


友達には「内臓を取ってしまったら　サンマの美味しさが半減だよ」
…と　言われます　　　分かっていますが…　煙が嫌なんです

翌日まで　台所が　臭くて…
邪道だとは思うのですが　煙の少ない焼き方を選んでしまいます

サンマを買う時は　夕方　店に行ったのではダメですね
これからは　午前中に　買いに行きます

ミニ大根は溝施肥

『やさいの時間・８月号』では　ミニ大根を　溝施肥で作る方法を載せています
私の好きな　深町貴子さんの　指導です　(好きと言ったって、テレビで見た感じですけど…)

まずは　深さ30cmの溝を掘ります
昨夜も雨が降ったので　まだ土が重い感じですが　
グチャグチャではなかったので　今朝　決行しました



60cm巾の畝に　溝を２本掘るのですが　同時に２本掘るのは　難しそう
１本掘って　溝施肥して　埋めて　次に　隣に　もう１本…と　思っています

トウモロコシ跡地です　　　太陽熱土壌消毒した畝で　長さは2.4mです
25㎝間隔で２列に　蒔くと　18本できそうです

三太郎という　ミニ大根を作ります



晴れたかと思うと　また　パラパラと降ってくる
あわてて　家に入ると　雨はやむ…といった具合で…
いったい　いつになったら　畝が　出来上がるのか～？
今日中には　種を蒔きたいな～


　　　　ブログを書いているうちに　雨が止んだので　
　　　　もう１本　溝を掘って　肥料を入れて　畝を完成させました
　　　　マルチを　かけ終わったら　また　ザーッと降ってきました

　　　　シャワーを浴びて　昼の休憩です
　　　　午後　雨がやめば　種を蒔きたいな～