おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

最後のゴーヤ

2011-09-26 | 野菜
ゴーヤを全部採ったら 種を除いて 正味1kgありました



最後のゴーヤを全部 佃煮にしました



このレシピは 美味しいのですが ゴーヤ1kgに対して 砂糖250gと
かなり 砂糖が多いから 食べ過ぎは ダメかも~?


“ゴーヤの壁”の撤去は 雨のため 延期です


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ハマスゲの地下茎除去して畝作り

2011-09-26 | 野菜
葉物野菜のスペースを作ろうと 6時から 草取りをしました

ここは やっかいな雑草 ハマスゲが 生えている場所なので
特別丁寧に 草を取りました

草を取った後 スコップで 深く掘り返して
ハマスゲ の 地下茎を できるだけ 除去しました



2.4m×1m の畝ですが 2時間以上かかりました
出かける用事があったので 10時前に終わりにしました

今日は 寒いくらいでしたから 汗もかかずに仕事ができました
午後もやろうと思っていたのに 雨が降ってきてしまいました


これは ↓ ズッキーニ ステラ の 今の様子です



茎が 1m以上伸びています
花も咲き 実も生るのですが 小さくて食べられません

たけ47さんが 例年 秋までズッキーニを収穫されているので
私も そうできるかどうか 試してみたくて 残しておきました

まぁ 食べられるような実は 採れそうもありません…
奇妙な姿が 面白くて 載せてみました

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