おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

厚さ3cmのサツマイモ天ぷら

2012-09-15 | おいしい物
厚さ3cmもあるサツマイモの天ぷらの話 を テレビで見ました
薄く切ったサツマイモ天ぷらより 美味しいんですって

そうかもしれないな~と 思い 今日 試してみました
うん 甘くて ほくほくしていて 美味しいです!



160℃の油で 10分間 じっくり揚げました


細い 鳴門金時さつま芋が 3本買ってありました
3本で499円と 少し高いんですが 美味しかったです


厚く切ったから 美味しかったのか? 
鳴門金時だから 美味しかったのか?

とにかく 美味しくて 食べ過ぎました
ご飯は 止めておきおます



サツマイモで 思いだしましたが 
昨日 高校のクラス会があって 畑をやっている級友と話したんですが
彼の畑では 3種類の サツマイモを作っているんだそうです

つい最近 サツマイモを イノシシらしき動物に 食われたそうなんですが
3種のサツマイモの中で 

一番ひどく 食われてしまったのが 鳴門金時で
全然食われなかったのは 紫色のサツマイモ


だったそうです

鳴門金時って 動物もわかるくらい 美味しいんですね!
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