おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

紫色のさつま芋でした

2012-09-28 | 野菜
葉柄を食べるために植えた サツマイモを片付けようと
蔓を引っ張ったら 芋が見えました
掘ってみたら 3つありました



虫食いの部分を 除去したので こんな形になりました
皮も すっごくきれいな紫色です


手伝ってくれた 隣のお嬢さんに 1本差し上げました
残ったのを 蒸かして食べてみました

紫色の芋は あまり美味しくないと聞いていましたが
けっこう美味しかったですよ

蒸かすと 紫色が さらに濃くなって 素晴らしい色です
お菓子に向きますね



午後は 体調がすぐれず お惣菜を買ってきて 
義母と二人だけの 晩ご飯でした

県内のお惣菜屋さんですが 種類も大変多く 味もなかなか良いです
お値段は 安くはありませんが バカ高くはありません

県内各所に 出店があるので
娘も仕事が忙しいときは この店で 買っているみたいです

 大根・ホタテ団子の煮物

 水菜と油揚げの煮物

どちらも薄味で 美味しかったです
疲れた時は 買ったお惣菜でも 仕方ないです


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