キャベツ用幅広スライサー

近所の奥さんから　「キャベツ用の　幅広スライサーは便利よ～」と伺いました。
かなりの期間　迷っていたのですが　少し前に　思い切って買いました

刃の幅は　１５cm　　安い品じゃないので　役に立たなきゃ　困ります

たしかに　簡単に　きれいな千切りができますが　難点もあります
飛び散ることです　　慣れれば　飛び散らないように　できるかな～？

仕上がりは　まさしく　トンカツ屋さんのキャベツ！
夫は　食べやすいと　すごく喜んで　ザルから　何べんもお代りして食べていました



そんなに　好きだったの！？　　と驚きです！
毎日でも　ザルいっぱいに　スライスしてあげますよ！　（笑）


夕飯には　昨日の新聞「おかずラボ」にあった　肉じゃがを　ピルカで　作りました
この　作り方では　ジャガイモと　牛肉しか使いません

私は　今まで　肉じゃがに　タマネギとか　人参も入れてましたが
このレシピは　本当に　ジャガイモと肉だけなんです

ジャガイモ３４０gに　肉は２００g　　これをよく炒めて　
水が２００ml　酒　大さじ２　　砂糖大さじ２で　弱火で５分煮て
あとから　しょう油大さじ２で　弱火６分

簡単で覚えやすく　美味しい！


なんという盛り方じゃ！　　　　早く食べたかったんだもん（笑）

緑黄色野菜の料理は　別に　一品　作ればいいわけですよね

ピルカは　煮て美味しいジャガイモでしたが　煮崩れしにくいようです

赤花絹サヤの開花 ２週間も早い！

赤花絹サヤの花が　もう咲いていました　　７つも咲いていました





去年も　一昨年も　3/28の開花でした
種蒔きも早かったけれど　暖かかったのも　影響しているかな～？

エンドウは　開花から　３０日くらいしないと　収獲できないそうです
ということは　収穫は　４月５日頃かな～？

防鳥用の寒冷紗は　まだ　そのままにしておきます


昨日　詰め放題で買った　ピルカというジャガイモが　美味しかったので　今日もＪＡへ行ってみました
今日も　やっていたので　今度は　ジャガイモだけの　詰め放題にしました

１８個詰めました　
帰ってきて　量ったら　1.7kgありました



どのくらい安いのかな～？　と　思って　生活クラブの値段と　比較してみました
生活クラブの　メークインは　１kgで２７８円でした

278×1.7＝４７２円　
それが　３００円だったのだから　まぁ安いかな？

これを全部食べてしまわないで　種いもとしても　使ってみようかと　思っているんです
育つでしょうか～？？？