サツマイモはやっぱり熟成させないと美味しくないです

昼食用に　３日前に掘った　サツマイモを　蒸かしてみました
見た目も　美味しそうじゃありませんし　味も　美味しくありませんでした



やっぱり　サツマイモは　熟成させないと　美味しくならないんですね
３週間～１ヶ月くらい　熟成させると　美味しくなるんですって

でも　自分で育てた　サツマイモを食べられるのは　嬉しいです
明日　もう少し　掘って　追熟させておきます



昨日から　籠編み教室が　再開されました
今期は　篠竹を　割って　皮をはぐ（へぐというんだそうです）練習です

なかなか　難しくて　上手くできません
そんなに　簡単に　できるわけはありませんね

先生から　篠竹をもらって　家で練習しますが　電車の中で　長い篠竹（70cmくらい）は　危険なので　袋を縫いました
あり合わせの　デニム生地で　作りました



夕方　１時間くらい　畑の片付けをしました
今日は　ナスと　青じそを　撤収しました

来年からは　ナスも　本数を減らして　３本くらいにしようかな～と思います

ナスがゴチャゴチャで　隣の畝の　里芋の周りの　雑草が取れませんでした
明日からは　里芋の周りの　草むしりと　タマネギ畝・エンドウ豆の畝の　準備を　少しずつ　進めていきます