冬瓜と鶏ひき肉のそぼろあんかけ

昨日いただいた冬瓜で今日は冬瓜と鶏ひき肉のそぼろあんかけを作りました

初めて作りましたがなかなか美味しくできました

レシピに「冬瓜は大きめに切ってください」と書いてありましたが　私のは大きすぎたみたいです

生姜の香りが効いているなと思いました

もう一度作ってみたいです（鶏肉は安いし・・・）

一昨日載せた本は本当の牧野富太郎さんの話で面白いです

ドラマの「万太郎さん」とは少し（かなり？）違います

驚くのは40万点にも及ぶという植物標本は東京都に寄贈されたので

東京都は都立大に「牧野標本館」を建設したそうです

総工費2,200万円の鉄筋コンクリート2階建ての立派な建物だそうです

そこに保存する標本はきちんと整理しなくちゃならないので　作業は40年も続いたそうです

イヤまだ一部未整理のものもあるんだとか　

驚きです！

妻の寿衛（すえ）さんが　待合を始めたというのは本当でした

道玄坂を上がったあたりだそうです

あと牧野富太郎さんはコーヒー・紅茶が好きで　コーヒーは自分で豆を煎ってドリップしたんですって

お金が無くて借金だらけだったのに　すき焼きが好きだったとか（笑）

その他いろいろ　実在の牧野富太郎さんの話は面白いことだらけでした

高知新聞に連載されたものを　北隆館が文庫として発行したようです