おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

とぼしい野菜でも

2011-09-24 | ネギ類
台風の被害で 畑は見るかげもありませんが そんな中でも…
小さいピーマンは 小さいなりに 使いみちが あります



小さいから 輪切りも 可愛いです
ピザトーストに載せて 食べてます

倒れたネギ 起き上がってきたのもありますが 
折れてしまったのもあって 勿体ないから 採って食べてます



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ブロッコリーはセーフ

2011-09-23 | 野菜
茎ブロッコリーでない ブロッコリーは 草丈が低かったし
支柱に縛る位置が 適切だったようで ほとんど被害がありませんでした



今のところ シンクイムシにもやられてないようなので
3本しかありませんが 期待しています


ヘビかぼちゃの トロンボンチーノは 無残なありさま
棚は 倒れなかったのですが 大きな葉なので 風に煽られまくって
傷んでしまったようです



枯れてはいないので もうちょっと 様子を見ます


ナスとピーマンも 葉が かなり傷んでいますが
実が生っているので もう少し待ってみます

昨日午後 雨が降ったので 畑は湿っていて 作業できません
連休明けには しっかり 片付けたいです
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屋根が一部破損しました

2011-09-22 | つぶやき
台風の強風で 屋根の一部が 破損しました
今 屋根屋さんが来て 直しています



屋根全部 張り替えたら 大変な費用がかかってしまう…と
昨夜は 悩んでしまいました

幸い 破損した部分を 修理すれば 大丈夫だそうです
ホッとしました

もう33年も経っている屋根ですから 仕方ないです
ご近所に 迷惑をかけなくて 不幸中の幸いでした


畑もグチャグチャで 手がつけられない状態ですが
畑どころではなくて まだまだ 復旧には 時間がかかりそうです



ネギまで このありさまですから 他の野菜も メチャクチャです
どう 復旧するか…   ゆっくり考えます
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春菊 間引き

2011-09-21 | 野菜
台風の雨で 畑は水浸しですから 屋根の下で できることをしました
1つ目は 春菊の間引き…嫌いな仕事ですが 他にすることもないので…



雑誌『やさい畑・2011・秋号』を読んでいたら
春菊も 防虫ネットをかけた方がよいと 書いてありました

春菊は 虫害は少ないけれど ハモグリバエやヨトウムシの害は あるそうです
 
春菊で嫌なのは ハモグリバエの 白い線です
ネットをかければ 少しは 予防できるんですね


2つめは 水菜 日本ホウレン草 の 種まき



どちらも プラグトレイに 少しだけ蒔きました
時差をつけて 再度 蒔くつもりです

去年 プラグトレイ育苗して 畑に移植する方法で
水菜や ホウレン草が うまくいったので 今年も試してみます



九条ネギ 食べ始めています

 

これ  1本の苗から 分けつしたのです
まだ 細いし 少し固い感じですが 香りは 強いです



撤去しようと思いつつ まだ生っているので そのまま…
今日も こんなに  採れました



昼頃から 雨だけでなく 風も強くなってきました
ヒューヒュー ゴーゴー言ってて 恐いです
家が 吹き飛ばされやしないかと 思うほどです

2階の窓から 畑を見てみると 強風で 野菜が なぎ倒されいます
芽が出たばかりの 大根なども 相当 傷んでしまうでしょう

芽キャベツは 支柱をしてなかったので 雨の中 支柱を立ててきました
大根は 蒔き直しができるけれど 芽キャベツは 折れてしまったら お終いです

ネギや ソバも なぎ倒されています
トロンボンチーノの棚も 倒れちゃうかもしれません

今 3時頃です  静岡県辺りに 台風がいるらしいです
これ以上 荒れないでくださ~い!
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せっかくの秋の味覚が・・・

2011-09-21 | つぶやき
今度は 福島のから セシウムが検出されたそうです

毎日新聞
セシウム検出:政府は南相馬と伊達のクリ出荷停止を指示
(2011年9月20日 18時22分)

政府は20日、国の暫定規制値(1キロあたり500ベクレル)
を超える放射性セシウムが検出された福島県南相馬市と伊達市で
生産されるクリの出荷停止を同県に指示した。
クリの出荷停止は初めて。

厚生労働省によると、南相馬市では5日に採取したクリから
1キロあたり2040ベクレル
伊達市では15日に採取したクリから同870ベクレルのセシウムが検出された。
同県全体の09年のクリの出荷量は約77トンで全国の0.5%。【佐々木洋】


きのこ そして 今度は栗…
福島の方々の 悲しみは いかばかりでしょう
せっかくの 秋の味覚なのに…

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春菊発芽

2011-09-20 | 野菜
プランターに蒔いた 春菊は うまく発芽したようです





これって 間引きが大変ですよね
筋蒔きすると 間引きが 面倒くさくて 嫌いなんです…



わけぎも プランターに少しだけ 植えました





タマネギの芽 可愛くて好き!




     雨が降って 涼しくなりました
     今日は 大雨ではないそうですが 明日は…心配です


     一昨日 畑に植えた リーフレタス 昨日の暑さで グッタリ…
     持ち直すかどうか…?


       ミニ大根 3週間目なので 1穴2本に 間引きました
       間引き大根葉は 茹でて食べました

       茹でた湯に 小さな青虫が2匹 沈んでました(笑)

       でも 大根葉は シャッキリで 美味しかった!
       茹でたら ほんの1口分しか ありませんでしたがね


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やっぱりネットが必要だったようです

2011-09-19 | 野菜
今年は ネットを掛けずに 虫は手で取るって 思ってきましたが 
ちょっと 無理だったように 思い始めています

去年 大根が シンクイムシにやられて 蒔き直しましたが
ブロッコリー類は シンクイムシには やられませんでした

今年は ブロッコリーまで シンクイムシにやられています

やっぱり せめて9月中は ネットを掛けるべきだったのでしょう

毎日 点検するから大丈夫と 思っていましたが
シンクイムシは 初期に発見するのは 無理でした

白菜は 断念しても仕方ないと思っていますが
ブロッコリーは 諦めきれません

芯を食われても 脇芽が伸びてくれば 側花蕾は 採れるかもしれないので
このまま 様子をみようかとも 思っています

ブロッコリーは 全部やられたわけではないのですが かなりガッカリです
JA等では まだ苗を売っているので 買ってこようかな~?
思案中です


イタリア茄子 今日は 3個まとめて 採れました
炒めると やわらかくて 美味しいです




普通の茄子は 秋ナスの時期になったようで 従妹の家から 沢山届きます
有り難いことです


   今日は 午前中から ガンガンに暑いです
   明日からは 天気が悪くなるとか…?

   今 エアコン取り付け工事中です    助かります
   エアコンの下の 長椅子周りに 不要物が押し付けてあったのを
   工事にそなえて 片付けましたので さっぱりしました

   たまには 来客や 工事がないと 家の中が 乱れ放題になってしまいます
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タマネギ発芽良好

2011-09-18 | ネギ類
9/13播種の 極早生タマネギ チャージ よく発芽しています
12×24=288穴トレイを使い 新聞紙でくるんで 屋根のある所に置きました



昨日 発芽を確認したので 新聞紙は 外しておきました


トレイの下の穴から 水を吸い上げさせる方法で 水遣りをしています
トレイが大きいままだと 水を張る皿の役をする 薄い器が ありません

それで トレイを 3分割しました


 
これなら あり合わせの器が お皿代わりになります
台所で使っていた プラスチックの 長方形の 薄いトレイです

「良い考え!」と 自分で自分を褒めています(笑)



彼岸花が そろそろ 咲きそうです



こんなに暑くても 間違わずに 咲くのですね
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ザーッ!  カーッ!

2011-09-17 | つぶやき
昨夜から 時折 もの凄い勢いで 雨が降ります
降ったかと思うと すぐに止みます

今日も ザーッと降ったかと思うと カーッと照る…といった具合

窓を開けておけば 降り込むし 湿度も高いから 
窓は閉めて エアコンをつけたいところですが 生憎 エアコン故障中

今朝 電器店に駆け込み 明後日には 新しいエアコンつけてもらえます
今日明日の我慢ですが 辛いです
幸い 風はあるので なんとか我慢しています



うちの辺りは 昔は農村地帯だった所ですが
ほとんどが 田んぼで 稲作地帯だったようですから
美味しい果物とかは 全然採れません

市内でも 少し離れた所では 梨の栽培をしています
電器店の帰りに JAで 市内産の梨を 買ってきました



大きい梨で 1個 500g~600gは あります
採れたてですので 果汁たっぷりです
形が悪いので 少しお安くなっているのを 買ってきました


雨の止み間に 畑に行って 写真の材料を 採ってきました

 
青ジソの花 可愛い!

9/14播種の 大根2種 発芽 (左=耐病総太り) (右=葉太郎)

 







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春菊 蒔き直し

2011-09-16 | 野菜
畑に 春菊を蒔いて 発芽したと思ってたら いつの間にか消えていました
暑さで 駄目になってしまったのでしょうか~?

種が 古かったかもしれないので 
スーパーの花屋で 売っていたのを買ってきました(150円)



畑に蒔くのは 雨が降ってからにしようと思い
今日は 大きいプランターに 蒔いておきました

今年は 何としても 春菊を成功させたいのです
うちの辺りでは 9月に撒かないと 遅いのです
9月中に 何度でも 諦めずに 挑戦します



白菜の苗は シンクイムシにやられて 全滅です
もう 蒔き直しには 時期が遅いようです
苗を買うか キッパリ諦めるか…?
迷っています



一昨日 娘の家の近くのスーパーで レタスを買おうと思ったら
たいして良くないレタスが 398円もしていました

その日は メニューを変更して もやしとピーマンを買いました


自分の家なら 葉物では 金時草やクウシンサイなら 採れます



暑さがおさまって 秋野菜が手頃な値段になるまで
あり合わせの野菜で 我慢しておきます


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