桃太郎トマトも続々！

待たされましたが　桃太郎トマトも　続々と　色付いてきました
今日は　これ↓以外に　あと３個採れました



こうなると　今度は　トマトの大量消費を　考えなくてはなりません
まぁ　定番の　トマトソースでしょうかね～

トウモロコシに防獣ネット

姉に手伝ってもらって　トウモロコシに　ネットを張りました
これで　ダメだったら　もう　トウモロコシは　作りません



そうそう　今朝　４時半ごろ　目が覚めて　窓から畑を見ていたら
尻尾の長い黒い動物が　畑を　静かに横切り　ゆうゆうと歩いていましたが　
フェンスを乗り越えて　道路を渡り　隣家の裏の方へ　姿を消しました

今朝は　天気が悪くて　あまり明るく　なっていなかったので　
はっきりはしませんが　猫にしては　尻尾が　長すぎるような…

ネットで　写真を検索してみたら　どうも　ハクビシンっぽいです
猫より　一回り　大きい感じでした
鼻筋が白いそうなので　顔が見えれば　分かったのでしょうが…



先週「やさいの時間」でスイスチャードの　プランター栽培をやってました
スイスチャードって　興味なかったのですが　
先日　鎌倉ランチで　スイスチャードのサラダを食べたら
案外　食べられるじゃん！　と思いました

それで　今日　種を買ってきました
ＪＡで買ったら　カラフルふだん草「紅いろ菜」という　名でした



土日は忙しくて　蒔けないので　月曜日に　蒔こうと思います
一晩　水に浸けておくのを　忘れないように　しなくっちゃ

種まきから　30日で　若採りすると　やわらかくて美味しいそうです

桃太郎トマト ようやく収穫期

桃太郎トマトが　次々に　色付いてきました

　

　

カラスの被害は　なくなっていますが　なお油断せず
防鳥糸を　グルグルに　張り巡らせてあります

採って　２日間ほど　追熟させたものです　↓
上の　茶色っぽいトマトは　ショコラ　という　別の品種です



ショコラは　園芸店で　１本だけ　苗を買ったものです

去年は　強風で　支柱が倒れて　桃太郎トマトは　不作でした
今年は　頑丈な支柱を立てたので　多分　大丈夫だと思います　

糠みそ

先日　スーパーで買った　袋で漬けられる　糠みそ
やっぱり　かき混ぜにくくて　プラスチック容器に　移しました



前の　古い糠みそが　入っているので　それを　どう処分するか？？？
考えていて　決断がつきませんでした

生ごみに出すには　重すぎる感じがして…　迷っていましたが
小分けにして　何回かに分けて　燃やすごみに　出そうと決めました



畑から採ってきてすぐの　きゅうりとナスを漬けて　常温に置いたら
４時間ぐらいで　浅くですが　漬かっていました

明日の朝用には　冷蔵庫に入れた方が　よいかもしれません
せっかくの　採れたてキュウリやナスを　美味しく食べたいと思います

下見に来ているな！ ハクビシンめ！

第２期トウモロコシも　雄花が咲き　雌花の白い毛が　見え始めました
また　ハクビシンが来るに決まってるから　対策をしなくては…と　思った矢先

もう　ヤツは　下見に　来ていたことが　分かりました
まだ白い毛のトウモロコシを　少し　むしってあるじゃありませんか！



第１期の時も　こういうふうになっていたのに　私が油断していました
もう少しして　食べ頃になると　やって来るに違いありません



一昨日　近所の畑の　防鳥　防獣の方法を　見て回りました
トマトは　どこの畑も　ネットで　おおってありました

トウモロコシを栽培している畑は　１ヶ所しかありませんでした
ハクビシンにやられるから　トウモロコシは　作らないのかな～？

１ヶ所　トウモロコシの　防獣対策がしてありましたが　　
私が　先日買ってきたネットと同じ物を　使っていました

私も　姉に手伝ってもらって　ネットを掛けようと思いましたが
午後は　雨が降ってきて　できませんでした
明日　雨が止み次第　ネットを張ります




１本だけ　苗を買い　プランターで育てている　米なす　初収穫です
緑色のところ　ものすごい　鋭いトゲ！



輪切りにして　油で焼くのかな？
米ナスのレシピで　“油なし”っていうのは　多分ないですよね

昨日　油を使った料理が多かったせいか　体重やや増加なので
できれば　今日は　油なし料理が　よいのだけれど…



毎日　体重チェックして　前日の食事を反省するようにしています
少し増えただけなら　すぐに　調整できるから　大丈夫です

同じくらい食べても　すごく動いた日って　体重増えないんですね
子や孫が来た時って　一日中　くるくる動き回っているので
食べた割に　増えないので　よくわかります

特別のことがなくて　のんびり過ごした日は　
甘い物　油物が　もろに　体重に出ます
今日も　“のんびりの日”ですから…心配…

ナスの油味噌

ナスも　食べきれずに　たまってしまうことがあります
そんなとき　昔　母がよく作ってくれた　なすの油味噌
簡単で　美味しくて　好きなんです



ピーマンも採れるので　加えてます
私は　砂糖でなく　みりんを入れてます

ナスは　縞々に　皮をむくと　仕上がりがきれいです


今日はまた　ものすごい暑さです
午前中　郵便局まで　歩いたら　汗ぐしょぐしょ…！

９時半から　エアコンつけて　室内で遊んでます
リコーダーの練習も　こういう時に　しなくっちゃね

レーナ・Ｍ・カールソン スポンジワイプ

アスクルを　見ていると　スポンジワイプ(スポンジマット)が　いろいろあります
素敵なデザインの物もあって　買いたくなります

私は　鍋やザルを洗ったとき　流し台に　台拭きを広げて
そこに　鍋などを　斜めに立て掛けて　しばらく水を切って　乾かします

でも　台拭きが　ぐしょぐしょになって　気持ち良くありません
娘の家の台所では　そういう時は　スポンジマットを　使っていました

私も　試しに　買ってみようかな～と　ず～っと考えていましたが
沢山のデザインの中から　あれこれ迷って　やっと　決定しました



右側の　猫の絵が　レーナ・Ｍ・カールソンのデザインで
左の　グリーンの葉のデザインは　マレーネ・サンドブロムEk　だそうです

100％天然素材だそうです
水の吸収が速く　沢山の水分を吸収してくれて　乾くのも速い優れ物

流し台が　べちょべちょしなくて　気持ち良くなりました

夏は　素麺や　うどんや　蕎麦を茹でることが　多いので
大きな鍋や　水切りザルの　出番も　多いのです


　

ギャッ！ 蛇だ～！

蛇ズッキーニは　葉が　茂って　モジャモジャです

　(これで１株です)


中が　よく見えませんが　今朝　のぞいたら　「ギャ～！」
本当に　蛇みたいな　ズッキーニが　ぶら下がっていました


(棒につけたオレンジ色の印は20cm間隔)

長さは　８５cm
どうやって食べるんだろ～？


ここからは　後で　書き足しました


インターネットで調べても　蛇ズッキーニの記事は　見当りません
種の袋を探して　裏側の説明(日本語に訳してある)を　読んだら

25～30cm長さで収穫します
オリーブオイルでソテーして　肉魚料理との盛り合わせや
パスタと共に　調理されます

…って　ちゃんと書いてあるでは　ありませんか！
完全に　収穫適期を　過ぎています
硬くて　食べられないかもしれません
でも　試してみなくちゃ　分かりません

硬いかもしれないので　太めの　千切りにしてみました
ハムと　パプリカも　一緒に　炒めました



大丈夫　大丈夫　ちゃんと食べられましたよ！
３分の１しか使ってないので　残りは…？

皮をむいて　トマトと炒めてみようかしら～？

このズッキーニの　正式な名前は　SERPENTE　DI　SICILIA　です

第２期ナス ようやく定植

第２期ナスは　種から育てました
早く　定植したかったのですが　なんだかんだで　遅くなりました

今朝　６時半から　８時までに　ようやく植えました
全部で　１２本植えました



トウモロコシと枝豆を撤去した畝に　肥料も無しで　ただ植えただけです
ナスは　肥料っ食いだというのに　滅茶苦茶ですが…

とにかく　植えなくては　苗が枯れてしまいそうだったのです
元肥無しの　追肥だけで　育つかどうか～？
しかも　この場所は　ナス科の連作かも～？

沢山採れなくても　いいのです…
だんだん　やることが　いい加減になっています
最近　そのくらい　ずぼらでもいいのかな～と　開き直っている？


第３期キュウリも　種からの苗が　定植を　待っています
明日には　植えてやりたいですが…
まだ　１期と２期が　沢山採れているので　気合いが入りません

イエローアイコ・湯むき

イエローアイコが　沢山採れ始めました
粒が　大きくて　立派ですが　皮は　やや硬いので　
湯むきすると　ぐんと食べ易くなります

何故か　皮をむくと　中は　黄緑色っぽいんですよ
それが　ぶどうみたいで　きれいです



これを　冷蔵庫で　冷た～く冷やすと　シャーベットみたいです
手間をかけただけの　価値があります

今夜は　20個ばかり　湯むきして　冷やしました
明日の朝　食べます
ミニトマトが　あまり好きでない夫も　こうすれば食べます

桃太郎トマトは　大きな実が　生っていますが　
なかなか　赤くなりません
大きいトマトは　美味しいし　調理も楽で　良いのですが
まだまだ　毎日は　採れないのです