オムライス・・・人気メニューのひとつですが、イメージからするとお子様向け、という傾向が強く、現にオレンジ色のチキンライスに黄色いオムレツをのせたオムライスは「お子様ランチ」の代表格でございますね。
当ホテルのオムライスには2種類がございます。ギンザの煉瓦亭がオリジナルの「元祖オムライス」、そしてチキンライスのうえにふわとろのオムレツをのせた一般的なオムライス。
おいまつえんではケチャップを一切使わずにトマトソースときのこ類、そしてフォアグラを使ったチキンライスを作り、さらにオムレツにはパルミジャーノレッジャーノをくわえたのをお出ししております。オムライスに添えるドミグラスソースは野菜の甘味を前面に押し出した仕立て。コースの仕上げに「あれ」をお願い、とご注文なさるお客様がたくさんいらっしゃいます。こちらは紅葉真っ盛り。本格的な寒さがやってくる前にいかがでしょうか？ おいまつえん ０２６７－６２－０２５１ oldpine@seagreen.ocn.ne.jp
