新豆をまた楽しむ。
いやこれは本当に楽しむという感じです。
ブラジル、ダテーラサンライズがその名前。
数年前だったらスペシャルティの豆屋にだったら
必ずあるとまで思われたダテーラの豆ですが、
さすがにもうブームが去ったのかあまりこの
麻袋の絵も見なくなりました。
ここのところのブラジルの豆の価格変動や天候不順で
この先どの程度の収穫減になりどう価格が動くのか
大変注目される中、ブラジルの確保は重要な案件と
なっています。
他の豆も極端に在庫が無くなり、小売店も高値の豆は
早く在庫を減らして動きやすくしたいといった感じです。
当店もブレンド用の豆がいくつか手当てできずに今後の
影響もありそうです。
そんな中この豆が手に入ったのは興奮の出来事で
あり、ちょっと安心できるものとなりました。
さて、みなさんはどんな感想をもたらすのか。
250g1080円の発売になります。