きりっと端正な味のスペシャルティばかりを飲み
その素晴らしさを言葉を尽くして語る日々にふと
モカマタリを飲んだ時、言葉で表すまでもない
この懐かしさはなんだろうという思いを強くしました。
言葉ではワイン系だとかバラの香りだとか説明しますが、
私にとってはおいしいモカはそれはもう青春の味といって
いいかもしれません。
若い時代の自分の全てが詰まっているようなそしてその後の
成長やその時々の思いや思索や苦悩の時間の濃縮が紐解かれて
脳みそに広がっていくような感じがします。
広がったそれぞれの塊は苦さと甘みと香りとさまざまな
ハーモニーとなって様々な思いを奏でます。
それが私にとってのモカマタリであり、うまさです。
つまりは人によって違うものになるのも仕方のないもの
ではあります。
とはいえ、そんな経験も思いの集積もなくてもモカマタリは
味わえるもので未来の思索へのいざないも明るい希望の思いも
華やかな香りとともに感じるはずです。
よく初対面の人と珈琲屋をしているというと自分はモカが好きと
いう人と出会います。もっというと私はコーヒー好きですという
リアクションもよくあります。
それだけ珈琲の代名詞的なモカですが、それならばどうか当店の
モカを飲んでみてください。
そして、何を感じて何を思ったかを語りましょうというのが開店
当時の私の思いでしたが、今はもうそれは必要ないことなのだと
思うのでした。
それでも、モカマタリは飲んでみてもらいたいと思います。
その素晴らしさを言葉を尽くして語る日々にふと
モカマタリを飲んだ時、言葉で表すまでもない
この懐かしさはなんだろうという思いを強くしました。
言葉ではワイン系だとかバラの香りだとか説明しますが、
私にとってはおいしいモカはそれはもう青春の味といって
いいかもしれません。
若い時代の自分の全てが詰まっているようなそしてその後の
成長やその時々の思いや思索や苦悩の時間の濃縮が紐解かれて
脳みそに広がっていくような感じがします。
広がったそれぞれの塊は苦さと甘みと香りとさまざまな
ハーモニーとなって様々な思いを奏でます。
それが私にとってのモカマタリであり、うまさです。
つまりは人によって違うものになるのも仕方のないもの
ではあります。
とはいえ、そんな経験も思いの集積もなくてもモカマタリは
味わえるもので未来の思索へのいざないも明るい希望の思いも
華やかな香りとともに感じるはずです。
よく初対面の人と珈琲屋をしているというと自分はモカが好きと
いう人と出会います。もっというと私はコーヒー好きですという
リアクションもよくあります。
それだけ珈琲の代名詞的なモカですが、それならばどうか当店の
モカを飲んでみてください。
そして、何を感じて何を思ったかを語りましょうというのが開店
当時の私の思いでしたが、今はもうそれは必要ないことなのだと
思うのでした。
それでも、モカマタリは飲んでみてもらいたいと思います。