ラーメン店でのマナー その１

　休みの日には時々、流行っているラーメン店にでかけています。先日、ある繁盛店に行ったがやはり行列ができていました。ラーメンという食べ物はフランス料理とは違いますね。みんなで楽しく語り合いながらテーブルで食べるものではないと思っています。目の前のカウンターに丼がきたなら、麺が伸びないうちにさっさと食すのが礼儀であると自分は思っています。
　この考えはあながち自分一人ではないだろうと思うのは、多くの客がまるで修験者のようにカウンターで黙々と丼の中のラーメンと向き合っており、途中で話に夢中になったりはしていませんよね。つまりのびないうちに、そして冷めないうちにさっさと食べてしまうのが目の前の食べ物を一番おいしく食べる方法だと皆知っているのだと思います。
　そしてさっさと食べて、さっさと席を立ち、行列している次の客に席を明け渡すのが礼儀だと考えています。２人できても先に食べ終わった者が連れの者を待つことなく席を次の客に譲るのが行列ができているラーメン店でのマナーと思うのですが。