旅日記とアイスボックスクッキー

こちらはk.m.pさん（なかがわみどりさん＆ムラマツエリコさん）の旅日記の本。
昔からこちらの本が好きで、よく読んでます。^^;
昨日、「本当は出かけよう！」と思っていたけれど、これを読んでいたら満たされてしまいました。

一番最初に読んだのが「エジプト」の旅行記で、それがかなり衝撃的で、その後何冊も読みました。(^_^;)
そこらのツアー旅ではないんですね。自分達で計画して安いホテルを泊まりながら、貪欲にその土地の生活を漏れなく感じてみる、みたいな旅行なんです。中でもエジプトは、エロオヤジとかぼったくりオヤジが、いっぱい出てくるような感じなんです。写真もいっぱい出てきて、ご飯の感想とか、たまにポエム風になったり、満点の星空に感動したり、でも時々変なオヤジが出てきたりして、自分がそこの旅をしているような気持ちになってしまう旅の本なんですよねー

確か・・私と同じぐらいの年代の方だったと思ったんですけどね。。。違ったかなぁ。。
私、旅には憧れるけど、お湯も出ないとか、トイレが流せないとか、電気がつかなくなるとか、部屋に虫がいっぱいとか、そう言う環境では寝泊りできそうにないので、読みながら憧れてます。

若いうちから経験していたら、そういう旅もできたのかなぁ。。。そう言う人生もいいなぁって思うんです。
すごいきれいな海とか、満天の星空とか、そうそうエジプトみたいな広い砂漠とか・・・オーロラとか、ちょっと見てみたかったような気もするなー(^_^;)

ちょっと憧れるなぁ。。。。


そして昨日は、これも作りました。

アイスボックスクッキー。。。。

もう20年以上ぶりでしょうか。バターを買ったのにほとんど使ってなくて、賞味期限も切れてしまったんです。捨てるのももったいないから、クッキーにしてみました。
材料も面倒くさいから、いい加減に測って混ぜて・・・ちょっと冷蔵庫で冷やしたけど、ちゃんと冷やしきれてなくて、形を作ろうとしたら、どんどん溶けてしまって、ベッタベタに・・・「どうせ自分で食べるんだからいいや～」って、強引に切って焼いてできたのが、これです。

太くて大きくて、メチャメチャ食べ応えあるんですけど。。。。
これが何と、まだこの4倍もあるんですよ。。。。(+_+)
昨日も３つ食べて、今日も３つ食べて「もういいや」って感じ。砂糖控えめにしたので味はまあまあおいしいと思うんですが・・・いかんせん、ボリューム有りすぎて、こんなに1人で食べられないよ。。。

小麦粉400gも使ってますからね～・・・・なんでもうちょっと「きれいに」作ることを考えなかったんだろう・・・後悔しきりです。
次回はもう無いと思いますが、万が一もう1度作ることがあったら、今度はちゃんと冷やして薄くオシャレに作るつもり。。。

小麦粉400g、バター1箱、ココアパウダー、卵。。。800円は掛かってるはず。
買った方が安いやん。。。(-_-;)