お弁当に備えて今日も作り置き～

来週のお弁当に備えて作り置きです。


こちらはBAR sakeと言うか、作り置きをしながらkekeに適当に食べてもらうことにした夜ご飯です。
ジンジャーシロップが無くなってしまったので、水割りを飲むことにしました。

そして今日の朝は、平日と同じように早く起きてみました。

ゆで卵は昨晩作ったものですが、いろいろ作ってる感じを出すために右下に置いています。
朝はひき肉でミンチ系。肉詰めピーマンは輪切りの方がお弁当に入れやすいと「つくおき」に書いてあったので「たしかに！」と思い、輪切りで詰めています。（ちょっと詰めすぎた）
お弁当用に小さなフライパン買いました。ミンチの残りはこの後ハンバーグにしています。


今週も作った「ジンジャーシロップ」です。
生姜150g×きび砂糖150g×水300ccぐらいでコトコト煮ました。（ブラックペッパーの粒を７～８個とレモン汁も入れてます。）
他の方のレシピを見ると、水入れすぎかもしれません。でもついつい飲んでしまうので薄めぐらいで良いかもしれません。
最近は、これがピリっとするのでお酒の代わりに炭酸で割って飲んでいるんです。


そして、いつもの定番ものの作り置き。
ちくわとピーマンの煮物は、こちらのレシピを参考にしました。

これだけあれば、来週のお弁当は楽勝・・・・のはず。＾＾v


実はこちら丸型のまげわっぱ。
先週末、偶然お店でみつけました。これ1,100円なんです。安いな～と思って、でももうちょっと考えてから買おうと思ってその時は止めたんです。
それで数日考えて「やっぱり1,100円じゃ滅多に買えないよ」と思って、昨日決意して買いにいったら、もう品切れで、再入荷も分からない・・・という話でした。(-_-;)

ちょっと残念だったけど、他にお弁当箱あるし「縁がなかったのね」とあきらめたのですが、今日たまたま違うチェーン店のお店に行ったら、そこはまだあったんですよ。
ちょっと小さめのお弁当箱なので、仕切りははずしてご飯メインでギュウギュウ詰めちゃう感じ？

また来週もお弁当作りに励むぞ～～