2024年3月14日 【食べ物】川崎・とりが-鶏雅-

　「ラーメンWalker神奈川」の今年版で新たに掲載された、川崎駅周辺の店を訪ねてみた。駅から徒歩、店はR15沿いだが駅からの最短経路はいわゆる堀之内ソープ街を経由、昼間から声が掛かるけどゴメンやで。

　開店早々だったので他に客はおらず、なのでお勧めはと尋ねたら「お客様の好みが一番ですよ」と。いやメニューのどれも好みなんですが。それではと、鶏濃い麺(塩)をオーダー。鶏を前面に出した店の塩って白湯スープで、もちろん不味くはないがこれだ！と激賞する一杯に出会った記憶がないのは多分、あまり好みではないのだろう。

　だがここのスープはかなりクリーミィ、それでいて重くない。二種のチャーシューは最近では珍しくないが、ここは大きいな。ネギでなくレタスが載せてあるのが斬新。麺は意外としっかりした茹で加減で、インパクトあるスープをしっかり纏う感じ。うん、美味しかったです。