大人のミートソース・スパゲッティ

一晩寝かせたミートソースは肉の旨みが際立っている。パスタは塩を充分効かせたたっぷりの湯で硬めに仕上げる。

ミートソースをフライパンで温めて、バター、パルメザンチーズ、ゆで立てのパスタを加えて混ぜ合わせる。バターとチーズが入るとソースの絡みがよくなり、味にコクと深みが出る。

「素朴なおいしさ」は人を幸せにする。ペペロンチーノと並ぶパスタの王道だ。

◆材料（１人分）◆
スパゲッティ　　　　１００ｇ
ミートソース　　　 　１５０ｇ
バター　　　　　　　　適宜
パルメザンチーズ　 適宜