備前焼の世界

釉薬をかけずに良質の陶土を長時間高い温度で焼き締めたのが備前焼である。素朴な色合いには侘び寂びの世界が広がっている。水で濡らして軽く拭いてから使用するとよい。一層格調高くなる。地味な器に色鮮やかな食べ物を盛るとよく映える。使い込むうちに色調が変わってくるのが陶器の面白さだ。