お通じ

私は通じのよい方である。野菜をよく食べるし、コーヒー党でもあるからだ。風呂上りの柔軟体操が一番効果的なのかもしれないが、一日三食を心掛けていれば便秘に悩むことはない。

丸干し

カタクチイワシ（またはウルメ）の干物のことで目刺しとも言う。傷み易いイワシの保存性を高めると同時に独特の風味まで生み出した。古人の知恵には驚かされるばかりだ。

丸干し一つでご飯一膳は軽い。これに具沢山の味噌汁と香の物があれば完璧に近い。久し振りに丸干しつきの朝食をとって、満腹感を味わったのである。