寮管理人の呟き

偏屈な管理人が感じたことをストレートに表現する場所です。

カキ茶漬け(風)

2008年03月05日 | 家飯

ある学者が「養殖ガキを12月頃に買うのはアホウですな。3月になっていっぱい食べればいいんですよ。最も安く、しかも味が非常にすばらしい時期なんですから」と自慢げに語っていたのを思い出した。

あれから20年近くになるが、彼の発言は正しかったと今でも思っている。はしりの時期に形振りかまわず飛びつく、お目出度き者への戒めの言葉でもあったと考えられる。

3月のカキはとても安い。酢の物、フライ、焼き物、土手鍋、雑炊と料理はいくらでもあるが、どれも陳腐で嫌だという人はカキ茶漬けを作ってみてはどうだろうか。

湯霜にしたカキを熱々のご飯にのせて、上からだし汁を回しかける。半生のカキにジワジワと熱が伝わり、食べる頃には生臭みが消えている。亜鉛とタウリン補給は男には重要だ(笑)

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懐かしい音楽雑誌を発見!

2008年03月05日 | 洋楽

先週末、物置に眠っていた最後のダンボールケースを開いた。高校から大学時代に集めた雑誌やカタログが見えた。

奥にはローリング・ストーンズ・ファン・クラブの会報が数冊あった。白黒の同人誌と言うべきもので、下品な作りは今でも十分に笑える。木村隆司(副会長)という人が「ブートレグ・レビュー」を担当していた昭和59年辺りは内容も充実していた。

下品な見出し(編集後記は更に過激)‥SP41

このファンクラブは1年に2回(時には1回もあったような)同人誌を送ってくるだけで年会費3000円を要求する強欲さだった。

会員は会費を通常の封筒に入れて送ることが多かったので、性質の悪い郵便局員が目をつけてネコババを続け、とうとうお縄になった事件があった。

当時のブートレッグはレコードで、当然試聴も出来なかった。外れが極めて多かったことは言うまでもない。自腹で買った劣悪盤を容赦なく叩く木村さんは人気があった。

携帯電話やインターネットもない時代において裏モノを買う行為はまさに博打であった(が、スリルを楽しんでもいた)。50代の老眼オヤジはとりわけその思いが強いはずだ。

「わかりません」が口癖だった西新宿【K●□▼☆E】のワニは現在何歳になっているのだろうか(苦笑)

横柄なキ●ーの店員(あだ名はワニ)‥SP43

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