読売ジャイアンツ日本一セール

「安い物がほとんどないぞ」

イトーヨーカドーの広告を見た私はこう言って苦笑した。確か数年前までは日本一が決まるとＰＢの菓子などを無料で配っていたはずだ。無料配布で売り上げは大して上がらないという過去のデータを重視したものと思われる。経営状態が思わしくない企業の選択としては正しい。

今の政治では「デフレ」に拍車がかかるばかりである。大手スーパーの年末商戦も過酷なものになりそうだ。

おでんを楽しむ季節になった

我が家では１０月の末からおでんを作り出した。大鍋に２、３日分の種を仕込む。下ゆでした種を出汁で煮るのは（微沸騰してから）１０分程度。フタをして自然冷却させる間に味が浸透する。丸一日置けばほぼ完璧になる。おでんは煮物というよりはむしろ浸け物だろう。

定番の種は玉子、こんにゃく、大根。旨味調味料と澱粉をたっぷり使った市販の練り製品は絶対に入れない。こんなものを買うくらいなら自分でつみれを作る。他に入れるとすれば焼き豆腐、ジャガイモ、はんぺんくらいか。

大阪玉造駅の近くにあるおでん屋でジャガイモを食べて以来、これを種として認めるようになった。トマトを仕込んでも意外に旨いが、これは私だけが楽しんでいる（笑）