寮管理人の呟き

偏屈な管理人が感じたことをストレートに表現する場所です。

脂肪を蓄えたゴマサバ

2010年08月29日 | 食材

夏が旬のゴマサバ。ずんぐりむっくりの容姿である。内臓の周りを脂肪がびっしりと覆っていた。造りがあまり好きではない私は酢で締めることにした。

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