呉市の音戸旧道なつかし通りを歩く（その２）

ピンクの洋館は現在宮原製網の事務所（音戸町鰯浜２丁目２－２８）になっている。元々は呉銀行の音戸支店として建てられたものである。商店を過ぎた辺りでお母さん方が四方山話をしていた。街では見かけることが少なくなった光景だ。


せとぎん会館の先（駐車場隣）に大きな木造建築が残っていた。鰯浜にはこのような大きな窓を有した家が数多くあることに気づいた。

年に何度か食べたくなるカップヌードル

ロングセラーを続ける日清食品のカップヌードル。熱湯を注いで３分待つという調理方法は今やスタンダードである。元祖カップ麺が広く受け入れられた最大の要因は飽きのこない味にあるのだろう。旨味・香辛料過多では現在の地位を築くことはできなかったと私は思う。


出来上がったヌードルに刻みねぎと黒コショウを加えて食べるのが私なりのひと工夫。これであっさりした中華そば風となるから面白い。遊び心がインスタント食品のグレードアップに繋がる一例として紹介しておく。