和歌山県庁前の居酒屋「城月」で、近海物の魚介を堪能！

和歌山市での初日（2020.10.16）は「ごちそう館 紀文」でクジラ料理を満喫したが、2日目（10/17）は「居酒屋 城月（じょうげつ）」（和歌山市雑賀屋町東ノ丁63）で魚介料理を堪能した。宿泊したスマイルホテル和歌山のフロントで「近くに良いお店はありませんか？」とうかがったところ「ありますよ、ここから徒歩5分のところに、城月という魚介の美味しいお店があります。お客さんに紹介させていただいたところ、とても評判が良いです」とのことだったので、早速、訪ねることにした。
※トップ写真はこの日のベスト「サワラ酒粕漬焼物」（税別500円）。皮目が上で出てきた






バリコ（アイゴ）をひっくり返すと、こんな顔だった

日が短くなったので、着いた頃には日はとっぷりと暮れていた。土曜日なのでお客さんは少ないと踏んでいたが、1階席は半分ほどが埋まっていた。昭和レトロな良い雰囲気の店だ。まずは刺身盛り合わせを頼み、じっくりと壁のメニューを眺める。「バリコ（アイゴ）一夜干し」（税別480円）、「がんがら」680円という聞いたことのない名前が出ていたので、これらを注文。これはどちらも当たりだった。


バリコ、最初は裏返して出てきた


がんがらはとても小さい貝なので、串2本を使って身をほじくる

「焼鳥」1串100円を3本注文し、お次は「サワラ酒粕漬焼物」500円。酒粕は黒牛の酒粕だという。これは大当たり！この日のベストな逸品だった。新鮮なサワラは口の中で溶けるようで、ちょうどいい具合に酒粕で漬かっている。ご主人に「これは美味しいですね！」と申し上げると「朝に獲れたサワラに酒粕をつけて寝かせます。それが今ごろにいい案配に仕上がるのですよ」とのこと。朝れ獲れとはぜいたくな一品だ、しかもわずか500円！


焼鳥は1本がわずか100円！


サワラ酒粕漬焼物をひっくり返すとこんな感じだ

ここで焼酎をヂョカ（チョカ・千代香＝土瓶）で注文（550円）。鹿児島などでは焼酎をしばらく水となじませ、それを温めるのだ。私も自宅では1週間以上寝かせることがある。いただくつもりだったウツボの唐揚げはスキップして、締めに「おでん盛り合わせ」680円を注文。おでん鍋は固形燃料のコンロに載って登場した。


焼酎を水で割り、少し寝かせて土瓶（ヂョカ）で燗したものをいただく



あ～、美味しかった！やはり和歌山は海の幸だ。しかも近海物にこんなにいい魚介があるとは、初めて知った。城月さん、ごちそうさまでした、皆さんも、和歌山市へおいでの折は、ぜひお立ち寄りください！

京都府内でGoToイート食事券､ファミマ紙切れで発券中止！（2020 Topic）

私は昨日（10/29）、初めてGoToイートの食事券を使った。使ったお店は奈良もちいどのセンター街の居酒屋「晴朗邸（せいろうてい）勝手口」（スーパーOKestの2階）で、ごくスムーズに支払いを済ませることができた。ここのお店は料理は美味しいしマスターとサヨさん（奥さん）の応対も良いので、心地よく酔うことができた。

ところが京都府内ではとんなもないことが起こっていると、昨日の京都新聞朝刊（10/29付）で知った。なんと！ファミリーマートの用紙（チケットロール）不足で食事券が発券できず、引き換えは11月中旬頃まで待たねばならないというのだ。記事全文はトップ画像をご覧いただきたいが、抜粋が京都新聞のサイトに出ていた。引用すると、

ＧｏＴｏイート紙切れ「あまりにお粗末」ファミマ担当者も憤り
本部に在庫なく、客は何軒もはしご…

新型コロナウイルスの影響で打撃を受けた飲食業界の支援策「ＧｏＴｏイート」事業のプレミアム付き食事券を巡り、京都ＧｏＴｏイート事務局は２８日、京都府内のファミリーマートで食事券の発行用紙が不足しているため、入金・発券手続きを一時中止することを明らかにした。手続き再開のめどは１１月中旬としている。

「チケットロール不足でただいま発券できません」京都府内のあるファミリーマートには、紙切れを知らせる手書きの紙が２８日朝から張られていた。京都ＧｏＴｏイート事務局が同日夕、府内全店での入金・発券手続きの一時中止を決めたことに、同店の女性マネジャー（５３）は「あまりにお粗末だ。事務局もファミマ本部も現場を知らなすぎる」と憤った。

この店でロール紙が枯渇しだしたのは、２回目２０万冊のプレミアム付き食事券販売が始まった直後の２３日。本部にオンライン発注しても在庫不足で注文できず、地域担当の社員が慌てて計８ロールを持参してきたという。食事券は１冊５千円分を４千円で購入でき、上限は１回で１人５冊。ただ店内の端末「ファミポート」で５冊を一度に発行すると、およそ３人分で１ロールが切れてしまう。

「５０万冊の３回目販売に向けて、それだけで足りるわけがない」。女性の不安通り、この店はすぐに紙不足に陥り、２８日朝から食事券の発行中断を余儀なくされた。紙不足で店を巡るはめになった客からの問い合わせが同日だけで２０件以上寄せられ、店員たちが対応に追われた。

同様の事例は府内の店舗に広がっており、イート事務局は入金・発券手続きの中止に追い込まれた。女性は「お客さんに謝るのは店員たち。本部から押し付けられた仕事に現場も疲弊している。お客さんは一日食事券を求めて何軒もファミマをはしごした。場当たり的な対応にもほどがある」と不満を漏らす。

これは誠にお気の毒。せっかく食事券の予約が出来たのに、半月も待たされるとは…。奈良県内のファミマでも、ロール紙が不足しているお店があるとかで、引き換え期間が延長された。詳しくは、こちらで。

天然記念物のコジイ・ヤマモモに囲まれた王龍寺／毎日新聞「やまと百寺参り」第74回

NPO法人「奈良まほろばソムリエの会」は『奈良百寺巡礼』（京阪奈新書）の発刊を記念して毎週木曜日、毎日新聞奈良版に「やまと百寺参り」を連載している。先週（2020.10.22）掲載されたのは「コジイ、ヤマモモ茂る寺 」（王龍寺／奈良市）、執筆されたのは同会副理事長の小野哲朗さんだった。小野さんは『奈良百寺巡礼』でも、この寺の担当だった。では記事全文を紹介する。

古来、「とみのおがわ」と歌に詠まれ、親しまれてきた富雄川から西の丘陵へ上ってゆくと、鬱蒼（うっそう）としたコジイの林の一画に黄檗（おうばく）宗王龍寺（おうりゅうじ）があります。山門をくぐるとこけむした石畳と石段の参道が続きます。

しばらく上がるとお地蔵様が集められており、滝が落ちる行場もあり、澄み切った空気が心地よいです。石段の上に本堂が見えてきます。本堂の内陣には大きな花こう岩に刻まれた、本尊十一面観音が静かに立たれます。

聖武天皇の頃に、寺は建立されました。磨崖仏（まがいぶつ）は南北朝の時代に刻まれます。その後、寺勢は衰退しましたが、江戸時代に禅宗の寺院として今の本堂が再建されました。途切れることのない人々の信仰の場であったことがわかります。境内の森の中には、大黒堂、鐘楼などが残されています。

庫裡のそばにそびえるヤマモモの大木も見逃せません。樹幹は空洞になっていますが、幹の根元から成長して、樹勢はきわめて旺盛です。幹の周囲が５㍍、高さ10㍍のヤマモモの樹齢は300年とみられています。このヤマモモは境内一帯に茂るコジイとともに市の指定文化財（天然記念物）として保護されています。（奈良まほろばソムリエの会副理事長　小野哲朗）

（宗派）黄檗宗
（住所）奈良市二名６の１４９２
（電話）０７４２・４５・０６１６
（交通）近鉄富雄駅からバス「杵築橋」下車、徒歩約20分
（拝観）境内自由、本堂拝観は要事前申込
（駐車場）有（無料）

ごちそう館 紀文（和歌山市）で､クジラ料理を満喫！

私は放送大学の学生だ。放送大学は文部科学省認可の通信制大学で、入学試験こそないものの、高校の卒業証明書の提出が必要な正式な大学である。ここでは年に何度か、全国各地でスクーリング（面接授業）が行われる。和歌山市内で「高野山学」という興味深い講座があったので（10/17～18）、前泊を含め2泊で訪ねることにした。宿泊料金はGoToトラベルを使い、素泊まりが1泊約2,000円だった。



前泊の日（2020.10.16）は夕方に和歌山入りし、夜には「ごちそう館紀文」（和歌山市吉田853）を訪ねた。ここのクジラ料理が美味しいと聞いていたからだ。デパートやスーパーで売っている鯨肉は、沿岸捕鯨で獲れるミンククジラのような小型の鯨肉だ。しかし、やはり美味しいのは沖合で獲れる大型クジラの肉。この店では、そのような鯨肉が出てくるという噂だった。お店のHPには、



<1965年創業>JR和歌山駅徒歩10分
日本各地から仕入れる新鮮食材と職人の技 すべての部位を堪能できる人気の「クジラ豪華コース」や新鮮なネタで握る寿司が絶品。産地にこだわらず、日本全国より新鮮なものを厳選して仕入れ。鯨料理、クエ鍋、寿司、和食とお楽しみ頂けます。


お通し、これは力が入っている

━ 日本の伝統的な食文化"クジラ料理" ━
低カロリーで低脂肪、そしてヘルシーな美味しさが女性にも人気。
・当店の鯨料理を味わい尽くす「クジラ豪華コース」…8,800円
・ハリハリ鍋　…4,500円
・さえずり（舌）旨煮　…1,580円


クジラの様々な部位の刺身。新鮮でとても美味しい！


クジラの竜田揚げ。学校給食でよく食べたが、こんなに美味しいのは初めてだった！

残念ながら「クジラ豪華コース」は、2人前以上でしか注文できなかった（要予約）。クジラ料理で値段が出ていたのは上記の3つだけで、他は時価。ハリハリ鍋の値段を見ても「これは相当値が張りそうだな」と見当がついたが、宿泊料金が大幅にディスカウントされているので、この日は好きなものを注文することに決めた。


これは鯨肉ではなくタチウオの塩焼き。本場のタチウオはこんなに大きくて美味しいのだ


ハリハリ鍋の具材。刺身にできるほど新鮮な鯨肉だった

刺身、竜田揚げと来て、1品だけは和歌山が本場のタチウオ塩焼き。「和歌山に行くなら、タチウオとウツボを食べよ」と言われていた。ウツボはメニューになかったので、タチウオにした。そして締めはハリハリ鍋だ（税別4,500円）。シャキッとした水菜の食感から、この名がついたそうだ。ご店主はとても気さくな方で、話が弾む。仲居さんの応対も、とても良い。



ああ、美味しかった！大満足だ。1年分の鯨肉を食べたような気分になった。JR和歌山駅のバス乗り場まで歩きながら、ふと考えた。「ウチの息子に今日の料理をご馳走しても、喜ぶだろうか？」という疑問が湧いてきたのだ。それは先日の「いもぼう」でも頭をよぎった疑問だ。


鍋の締めは、細打ちのうどん

学校給食などで幼い頃に鯨肉に親しんでいないと、この美味しさが分からないのではないか、と思ったのである。戦後の高度成長の中で、伝統的な食文化は大きく変貌を遂げた。それは親子の間でさえ、埋められない溝を作ってしまったのではないか…。和食は世界遺産に登録されたが、これは先行き怪しいぞ。この問題は、もう少し自分なりに深掘りしていきたい。

ともあれ、ごちそう館 紀文さん、美味しいクジラ料理をありがとうございました！

橿原神宮の「朝さんぽ」ツアーが好評！11月27日（金）まで（2020 Topic）

以前、当ブログ（2020.8.20付）でも紹介した橿原神宮の朝拝（ちょうはい）が好調のようだ（橿原市観光協会のHPはこちら）。奈良新聞（10/19付）に続き、今朝（10/26）の毎日新聞奈良版にも掲載されていた。見出しは《神職とともに「朝拝」橿原神宮 散歩ツアー好評》。全文を紹介すると、

初代天皇とされる神武天皇を祭る橿原神宮（橿原市）で、神職らの朝の礼拝「朝拝」に加わる散歩ツアーが行われている。参加者からは「珍しい体験」「爽快感があった」と好評だ。橿原神宮では毎月１、１１、２１日と特別行事のある日を除いて、朝拝がある。神職やみこが一堂に会し、祝詞を上げる。

９月中旬、午前８時。近鉄橿原神宮前駅に近い観光案内所に、９人の参加者が集まった。ボランティアの観光ガイドに続き、歩いて神宮に向かう。境内に入ると、手と口を水で清めた。ちょうず場の共用ひしゃくは、新型コロナウイルス対策のため撤去されている。参加者らは、代わりに水道設備を使った。

神職ら約３０人と合流し、朝拝の由緒や作法の説明を受けて外拝殿の横の回廊に並んだ。渡された紙に記された「拝詞」と呼ばれる祝詞を、そらんじる神職らにならって音読する。静かな境内に、厳かな声が響く。最後は礼と拍手で結んだ。

参加者はその後、神職の案内で、普段は近づけない内拝殿などを見学。建物の説明を受けながら境内を巡り、約１時間半の散歩ツアーを終えた。母と参加した大阪府高槻市の吉岡伸悟さん（４５）は「祝詞の言葉を追うので精いっぱい。朝に声を出すのはすがすがしい」と、心が落ち着いたような笑顔を浮かべた。

橿原市観光協会は３年前から神宮の協力を得て、夏から秋にかけて、朝拝を織り交ぜた散歩ツアーを始めた。７～１１月に実施した２０１８年は３８２人、７～１０月に開催した１９年は１５４人が参加した。県外の日本人観光客が多く、中国やロシアなど海外からの参加者もいた。

今年は新型コロナ感染拡大のため、開始は９月からとなった。１１月２７日まで、金曜日を中心に実施する。観光協会の担当者は「日ごろできない体験をしてほしい」と語る。参加費は小学生以上が１０００円。事前予約制で１日当たり１０人まで。問い合わせは「かしはら観光インフォメーションセンター神宮前」、電話０７４４・２７・２０７０。

皆さんもぜひ、ご利用ください！