出た出たでた～♪

苗を買ってくるのもいいけど、やっぱり種から育てると愛しさ倍増です。


「どれくらいかな～？　もうすぐかな～？」


と水をやり続けて数日。　ちらほらと芽を出し始めました。


芽を見ると「ああ、○○の仲間なんだな～」と実感するのですが、こちらは朝顔の仲間である空芯菜。

茎の部分がストローの様に空洞になっています。

夏に火照った体の熱を冷ましてくれる貴重な野菜。

どうりで暑い地域でよく食べられているわけです。



炒め物にするのが定番ですが、おひたしにしても美味しくいただけます。

色はすぐに黒っぽくなってしまうのですが、味に変わりは無し。




大き目の植木鉢での栽培なので大きくはならないでしょうけど、毎日成長する様子を眺めるのは楽しいものです。

それに、緑は多い方が好きです。




元気に育ってね～