ちょっと涼しくなって、ますます食欲が
次女が「すき焼きしようよ！」
「良いお肉、ご馳走するわ！」
と言うので・・・
さっそく、デパートのお肉売り場へ
ちょうどいい感じの、すき焼き肉が
最近はすき焼きも、フライパンでする事が多いのですが・・・
せっかくだから、すき焼き鍋を出しましょう
鍋をよく焼いて、牛脂をまんべんなく・・・
お肉はグラムで買いますが 、すき焼き肉の場合、1枚ずつになっているので・・・
500g買おうと思ったら8枚で470gになったので、3人だから9枚買って550g
すき焼き専門店のように、まず牛肉を人数分広げて、グラニュー糖をかけて・・・
砂糖が溶けたら、お醤油をジュッとかけて、まだ赤身が残っているうちに溶き卵につけて食べます
その後、野菜を焼いて・・・他の具材も入れて・・・
白菜、白ネギ、えのき、椎茸、焼き豆腐、しらたき・・・
ごぼうも入れました。
ごぼうと牛肉、すごく合うんですよね
かなり頑張って食べましたが、さすがに残りました
残りと言っても、かなり・・・
牛丼が2人前は出来そう
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