最高気温は２８度近くまで上がりましたが、、、
朝晩は、肌寒くなりました
すっかり秋です。
レシピブログ/フーディーテーブル、フーディストアワード２０２１に参加
モニターコラボ企画に参加し、商品をモニタープレゼントして頂きました。
サントリー タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ
イタリアオーガニックワインの白
我が家は私が少ししか飲めないので、１本開けると２日楽しめます
今回はワインに合う、ちらし寿司を作りました。
＊材料（４人分）
酢飯 ２合分
卵 ３個
ホワイトロースハムブロック １５０g
きゅうり １本
れんこん １００g
クリームチーズ １５g×４個
塩 適量
砂糖 適量
サラダ油 適量
すし酢 適量
ピンクペパー 適量
＊作り方
１、卵・塩・砂糖少々で卵焼きを作り、１センチ角に切る。
きゅうりは、縦４等分にして１センチ長さに切り、塩少々振る。
れんこんは皮をむき、薄切りのいちょう切りにし、サッと茹で
すし酢に漬ける。
ロースハム・クリームチーズ は、１センチ角に切る。
２、１のきゅうりとれんこんは、キッチンペーパーで水分をとる。
３、酢飯に具材をザックリ混ぜ、ピンクペパーをトッピングする。
イタリア国旗のカラーの赤・緑・白を意識して
お寿司は、世界でも人気メニューですから。
クリームチーズ とハムですから、白ワインがすすみます
れんこんの食感・シャキシャキが良い感じ、、、
サーモンのマリネとアボカドサラダも
イタリアンバルに、こういうのあったら嬉しいな
と思って、作りました
サーモンのマリネとアボカドサラダも
イタリアンバルに、こういうのあったら嬉しいな
と思って、作りました【レシピブログ／フーディーテーブルのフーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト参加中】
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