今日も、最高気温２８度まで上がりました。
お天気も良くて、、、外に出ると暑いです
少しだけ、庭仕事をしました。
が、先日換気扇掃除をした時から腰に違和感があって、、、
ぎっくり腰になると嫌なので、そろりそろり
途中で、止めました。
ブリの塩麹漬けを焼きました。
ちょっと焦げましたけど
庭の茗荷が、本日もたくさん採れました。
甘酢漬けにしましょう
簡単で日持ちもするし、付け合わせに重宝しますから。
＊材料（８個分）
茗荷 大８個
すし酢 適量
＊作り方
１、茗荷は綺麗に洗って、縦半分に切る。
（土が残ってる場合があるので、丁寧に洗う）
２、熱湯で１０秒くらい茹で、キッチンペーパーで水分を取る。
密閉容器に入れて、すし酢をヒタヒタに入れる。
ラップで落とし蓋をして、しばらく置く。
３０分くらいおくと、綺麗なピンク色になります
冷めてから、冷蔵庫で保存して下さいね。
焼き魚の付け合わせなどにすると、あと口がさっぱりします
妹から、いろいろ贈り物が届きました
お味噌汁に入れてる、里芋も、、、
とろとろで良く煮えて、美味しかったです
里芋・さつまいも・かぼちゃ
ひじき・わかめ・手作り切り干し大根
キウイ・柿・みかん
いろんなものが入っていて、毎回開けるのが楽しみ
