Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

鯵の塩焼きなど和食と薔薇の花

2023-05-13 21:00:07 | 料理
予報通り、3時過ぎから雨が降り始めました
明日、明後日と雨が続きそうです。
一日中というわけではなさそうですけど。
甲子園球場では、なんとか野球は中止にならず、、、
阪神がDeNA2連勝して、セリーグ首位に並びました
 
鯵がお安かったので、塩焼きにしました
調理人さんが休憩の時だったので、調理はしてもらえず、、、
家でゼイゴを取って、内臓を出しました
 
 
塩を両面に振って、グリルで焼きました
なかなか良い感じに焼き上がりました。
両面焼きグリルなので、ひっくり返さなくて良いので

 
小鉢3種。
筍のメンマ・ひじき煮・切り干し大根の酢の物。
お味噌汁は、舞茸と新玉ねぎ

 
もち麦入りご飯には、青菜のふりかけをかけました


 
ご近所さんから、薔薇の花をいただきました
お庭で育てられてます。

 
2つの花瓶に分けて、、、

 
上品なピンク色
蕾もたくさん付いているので、長く楽しめそうです。
ちゃーんと水揚げもしましたから