夏日が続いています。
が、今朝は風も吹いて、、、まぁまぁ涼しく。
午前中１時間、庭の草引きをしました
まだまだ残ってますけど、熱中症にならないように少しずつ
つゆプレッソを使ったお料理。
夏野菜の焼き浸しを作りました
「株式会社マルハチ村松×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加して
「つゆプレッソ」「だしプレッソ」をモニタープレゼントされました。
「つゆプレッソ」「だしプレッソ」をモニタープレゼントされました。
＊材料（４人分）
大長なす １本
かぼちゃ １/８個
シシトウ １６本
パプリカ（赤・黄） 各１/２個
茗荷 ２個
サラダ油 大さじ２
つゆプレッソ １５０cc
水 ５０cc
＊作り方
１、なすは長さを３等分にし６つ切り、水につけアク抜きをする。
パプリカ・かぼちゃは、１センチ幅くらいに切る。
シシトウは、切り込みを入れる（破裂しないように）
だしプレッソと水を浸け容器に入れておく。
２、野菜は水分を取りビニール袋に入れ、サラダ油をもみ込む。
３、種類ごとに両面火が通るまで焼き、熱いうちに浸け汁にひたす。
４、茗荷は縦半分に切り斜め薄切りにし、３に入れる。
常温までそのままにしておき、その後は冷蔵庫へ
常温までそのままにしておき、その後は冷蔵庫へ
つゆプレッソだけで、味が決まります。
冷蔵庫で３日くらいもつので、多めに作っておくと便利です
ささみの塩麹漬けグリル焼きは、わさびでいただきます
厚揚げのオーブントースター焼きは、大葉の千切りをのせてぽん酢で。
小松菜のもずく酢和え
ヘルシーで野菜たっぷりの夕食になりました。
７月３１日まで、お得（送料無料）に商品購入できます。
気になる方は、この機会にぜひ！！
夏の贈り物にも、オススメです
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