台風の進路が、昨日までの予報より西側に
速度も遅く、四国・西日本に水曜日か木曜日に上陸しそうです。
ゲリラ豪雨が今日もあちこちで降ったようですけど、、、
こちらは、全く降らず暑い一日なりました。
夏野菜代表のきゅうりを使った、サンドイッチを作りました
普段は、この時期お安くなるのですけど、、、
今年は、猛暑と豪雨の影響でお高い
産直で、大きめきゅうりをゲット
＊材料（１人分）
きゅうり 大１本
薄切りハム １パック（４枚）
サンドイッチパン １０枚切り２枚
塩 適量
バター １０g
辛子 適量
＊作り方
１、きゅうりは６、７ミリ厚さの斜め切りにし、塩をふる。
５分置いて、水分をキッチンペーパーで取る。
２、バターを室温に戻し、辛子を入れよく混ぜ、パン２枚に塗り
１を全体に並べる。
３、真ん中にハムを置き、２で挟む。
４、ラップで全面を包み、冷蔵庫で１０分おく。
５、耳を落とし、三角に４等分にする。
厚切りきゅうりが、シャキシャキと美味しい
辛子バターがピリッと効いて
今回は、マスタードでなく辛子がオススメ。
主人用に、卵サンドも作ったので、、、
交換して、、、
卵サンドも美味しかったけど、やっぱり夏はきゅうりサンドが
厚切りで存在感もあって、食べ応えあり。
塩で余分な水分を抜いて、味付けもしているので美味しい。
シャキシャキも増しています
しっかりした新鮮なきゅうりを、厚切りして作ってください
台風が直撃しそうな進路ですね💦
何だか心配💦 来ないで良いんだけどな〜^^;
けどこちらも今日も全く降らず暑い１日でした。
ハムとキュウリのサンドイッチって好き〜💕
たまごサンドも良いな～。
サンドイッチ、しばらく作って無いけど食べたくなりました(^^)
何も被害無い事祈ります
夏野菜のサンドイッチ、とっても
美味しそうです
我が家の夫は卵サンドが大好き
私もwatakoさんさんと同じ野菜サンドが
大好きです♪
私は最近サンドイッチはコンビニばかりです(^▽^;)孫がいるときはよく作っていたんですけどね。
胡瓜も斜め切りがいいんですね。
塩を振って水分を出し、味も入って。
丁寧な下処理が大事ですね。
今日はハムとパンを買ってこようかな。
若いころ、卵焼きと海苔のはさんであったサンドイッチを紅茶のお店、高野で時々食べていました^^とうにそのお店もなくなってしまいましたけど、また食べたい^^
胡瓜好きとしては…溜息です。
胡瓜とハムのサンドイッチ作りますが…
なるほどなるほど～きゅうり厚切りかぁ。
存在感があっていいですね。
そう～辛子バターときゅうりって
相性いいですよね。
サンドイッチ良く作るので今度厚切り
で作ってみますね。
たまごサンドも～たまご好きとしては
欠かせません(笑)
＞こんばんは〜。... への返信
台風の進路、刻々と変わって、、、
九州の方に
でも、その後の進路は定まらないようで、要注意ですね
サンドイッチ、私も久しぶりに作りました。
きゅうり は、分厚く切って存在感アップ
＞おはようございます... への返信
台風、昨日までよりもっと西側に、、、
九州まで行くようですけど
それが、四国か中国地方を通り、神戸近くを通過する予報も出てます
私も卵サンドも好きですけど、、、
やはり、夏はきゅうりとハムのさっぱりサンドが美味しかったです
＞おはようございます。... への返信
私も、サンドイッチを作ったの久しぶりです
サンドイッチ用のパンは、１０枚切りか１２枚切りなので
二人では、一度には使いきれませんからね
きゅうり、大きめだったので水分もしっかりしてたから、、、
塩で下味をつけました
卵焼きと海苔のサンドですか
それは、ちょっと興味あります。
＞おはようございます... への返信
そうなんですよね。
端境期と猛暑と豪雨が重なって、、、
一時１本９８円＋税でしたから
この日は、３本で２２８円＋税で、大きめきゅうりだったのでお買い得でした
辛子バターをたっぷり塗ってると、水分を吸わないので
辛子がピリッと効いて
卵サンドも好きですけど、今回はきゅうりとハムが