ハンバーグ きのこソース

市の広報誌に、来月の講座のメニューが掲載されます。

編集の時間もあるので、締切りが早くてメニューが先行して、あとでレシピ試作ということも多々あります。

これもそう、ハンバーグきのこソース…、年配の方も多いのでおしょうゆベースでさっぱり味にしました。

オイスターソースを混ぜたり、あれこれ試作してみたのですが、最終的にはシンプルな調味料で決定。

おろし大根をそえてもいいかな…なんて思ったりもしています。

ハンバーグ続いて作っちゃったけど、お嬢には好きだからいいよ～って

許してもらいました。(笑い)

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