1月 シニア男性料理クラブ

今月から3か月は、いつもの公民館が使えません。
調理室の配管工事のため、我が家の地元の公民館へ移動して、開始です。

新人会員さんが入会しました。でもとっても慣れていらっしゃると思いきや、某調理師専門学校の
教室にも参加されているとか…。なるほどね。

でもほとんどが女性なんですって。

　

あとで感想をお聞きすると、ここは男性ばかりで楽しいとのことでした。

今日から、食後に「先生からのひと言」のコーナーができていました。(笑)

代表さんから楽しいばかりではなくて、料理のことを言ってほしいと言われ
困りました…

私自身はこの教室は楽しく、地域のお仲間作りの場と思っていたので…。
今からプロを目指す人もいないでしょうし、そうだったらそれこそ専門学校へどうぞに
なっちゃいますから。

なので、お味見のことだけ言わせていただきました。
男性のお料理って、ほとんど味見をしないんです。

今日の新人さんも薄味ですねって言われたので、お味見しましたか？って
お聞きするとぜんぜんせずに4品完成だったのです。

でも私のいただいた班のはちょうどよい味だったので、好みもあるし、
なかなかな難しいものですね。

今夜は場所を移して、新年会です。