今日は、食育講座を開きました。
朝ごはんの必要性のお話しと、バランスガイドを使って説明しました。
手早く朝ごはんということで、和食編と洋食編を作りました。
ストックできるちりめんふりかけ、冷凍可能のベジタブルペーストを作りました。
これをベースに、ちりめんおむすび、ベジポタージュを作りました。
6年生お友達同士で参加。
先週と先々週の子どもクッキングでも来てくれてたけど、とにかく包丁もお見事。
その女の子、先生楊枝ありますか～って。
スープにクリームで模様を描いてました…。
トマトの種を取ったら結構水分たっぷり。
この汁もったいないからなんか作りたいっていうので、(またもや女の子たち)
残ってたキャベツを刻んで、トマトドレッシングを作ってイタリアンサラダ？にしました。
会話も大人と同じ、今の子ってすごい…。
今日の講座は託児付き、子どもたちを預けて、若いお母さんも楽しく料理しました。
かわいいおこちゃま、一緒に試食。
スープいらないって言ってたボク、いざ食べだしたらお代わりしました。(笑い)
3日間続いて料理講座、ちょっぴりお疲れモードです。
無事おわって、ホッです。
朝ごはんの必要性のお話しと、バランスガイドを使って説明しました。
手早く朝ごはんということで、和食編と洋食編を作りました。
ストックできるちりめんふりかけ、冷凍可能のベジタブルペーストを作りました。
これをベースに、ちりめんおむすび、ベジポタージュを作りました。
6年生お友達同士で参加。
先週と先々週の子どもクッキングでも来てくれてたけど、とにかく包丁もお見事。
その女の子、先生楊枝ありますか～って。
スープにクリームで模様を描いてました…。
トマトの種を取ったら結構水分たっぷり。
この汁もったいないからなんか作りたいっていうので、(またもや女の子たち)
残ってたキャベツを刻んで、トマトドレッシングを作ってイタリアンサラダ？にしました。
会話も大人と同じ、今の子ってすごい…。
今日の講座は託児付き、子どもたちを預けて、若いお母さんも楽しく料理しました。
かわいいおこちゃま、一緒に試食。
スープいらないって言ってたボク、いざ食べだしたらお代わりしました。(笑い)
3日間続いて料理講座、ちょっぴりお疲れモードです。
無事おわって、ホッです。
今日は、少し暖かい日になりました。
和食が続いたので、パスタメニューにしてみました。
スパゲッティプッタネスカ
ミルファンティースープ
ヘルシ―コールスロー
バナナくるみケーキ
ブラックオリーブ、ケッパーを入れて簡単でおいしいソース。
コトコト煮込んでいきます。
昨夜焼いておいた、ロゼッタのパンも添えました。
実はこの教室、私の都合でいったんやめさせていただくことにしました。
平日の講座は、すべてできなくなるので、現在調整してもらっています。
ここは幼児のママも多いので、土日に移行は無理、とっても残念です。
最後にお花もいただきました。私のイメージでピンクを選んでくれたそうです。
先生、今以上にビッグになってもどってきてくださいね～と言われたので、
多分、横には大きくなって帰ります～と笑いました。
最後にアーチもしてもらって、楽しくしばしのお別れです。
↓
和食が続いたので、パスタメニューにしてみました。
スパゲッティプッタネスカ
ミルファンティースープ
ヘルシ―コールスロー
バナナくるみケーキ
ブラックオリーブ、ケッパーを入れて簡単でおいしいソース。
コトコト煮込んでいきます。
昨夜焼いておいた、ロゼッタのパンも添えました。
実はこの教室、私の都合でいったんやめさせていただくことにしました。
平日の講座は、すべてできなくなるので、現在調整してもらっています。
ここは幼児のママも多いので、土日に移行は無理、とっても残念です。
最後にお花もいただきました。私のイメージでピンクを選んでくれたそうです。
先生、今以上にビッグになってもどってきてくださいね～と言われたので、
多分、横には大きくなって帰ります～と笑いました。
最後にアーチもしてもらって、楽しくしばしのお別れです。
↓
今日のパン、「クロスバーンズ」です。
ナツメグ、シナモン、クローブ、スパイス満載のパンです。
レーズンはしっかりグルテンをだしてから最後に入れます。
そしてお菓子は、バナナマフィン、いりこのクッキーです。
マフィンはBPと重曹を混ぜていれました。
重曹は色づけにはいいけど、冷えると苦味を感じるので、BPの1/2を目安に入れましょうと
先生から注意がありました。
クロスバンズ マフィン いりこクッキー
来月から先生のテレビ出演が、水曜日から月曜日に変更だそうです。
この教室もテレビに合わせて週が変わっていたので、これからは落ち着きそうです。
いつもレシピを次々と発表して尊敬してしまいます。
来月から当分私が都合が合わなくなるので、先生にもご挨拶をしてきました。
楽しい教室だったので、また早く復帰したいなあと思っています…
ナツメグ、シナモン、クローブ、スパイス満載のパンです。
レーズンはしっかりグルテンをだしてから最後に入れます。
そしてお菓子は、バナナマフィン、いりこのクッキーです。
マフィンはBPと重曹を混ぜていれました。
重曹は色づけにはいいけど、冷えると苦味を感じるので、BPの1/2を目安に入れましょうと
先生から注意がありました。
クロスバンズ マフィン いりこクッキー
来月から先生のテレビ出演が、水曜日から月曜日に変更だそうです。
この教室もテレビに合わせて週が変わっていたので、これからは落ち着きそうです。
いつもレシピを次々と発表して尊敬してしまいます。
来月から当分私が都合が合わなくなるので、先生にもご挨拶をしてきました。
楽しい教室だったので、また早く復帰したいなあと思っています…
先週に引き続いて子どもクッキング教室です。
ひな祭りメニューです。
ひし形ずしは、牛乳パックでつくります。
パックは公民館の担当Uさんが、せっせとたくさん準備してくれていました。
卵のそぼろ、頑張っています～。きゅうりのマヨあえ、鮪フレークをすしめしでサンド。
上にチーズやハムをトッピングしました。 お吸い物、おさつのクリームチーズあえ、いちごのあんにんどうふ。
写真のおひなさまは、児童館の工作で作ったんだそう。
一年生は調理台が高いので、正座していただきま～す。
みんなお腹がすいていて、完食です。
おわりのごあいさつがすんだら、小4の女の子が「先生手を出して…」って言うので何かな～と思ったら。
その場で開けていいというので、開いてみると、大阪のお土産のピンバッチをくれました。どうもありがとう。
そして、午後からは区民センターで佐伯区の公民館フェスタを見に行ってきました。
それぞれの公民館がパネル展示しています。
私の携わっている、男性料理サークルも展示されているので見ました。
小学校区ごと公民館があるので、公民館活動が活発です。
これからも楽しく続けていければいいなと思います。
↓
ひな祭りメニューです。
ひし形ずしは、牛乳パックでつくります。
パックは公民館の担当Uさんが、せっせとたくさん準備してくれていました。
卵のそぼろ、頑張っています～。きゅうりのマヨあえ、鮪フレークをすしめしでサンド。
上にチーズやハムをトッピングしました。 お吸い物、おさつのクリームチーズあえ、いちごのあんにんどうふ。
写真のおひなさまは、児童館の工作で作ったんだそう。
一年生は調理台が高いので、正座していただきま～す。
みんなお腹がすいていて、完食です。
おわりのごあいさつがすんだら、小4の女の子が「先生手を出して…」って言うので何かな～と思ったら。
その場で開けていいというので、開いてみると、大阪のお土産のピンバッチをくれました。どうもありがとう。
そして、午後からは区民センターで佐伯区の公民館フェスタを見に行ってきました。
それぞれの公民館がパネル展示しています。
私の携わっている、男性料理サークルも展示されているので見ました。
小学校区ごと公民館があるので、公民館活動が活発です。
これからも楽しく続けていければいいなと思います。
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