サンマのショウガ煮

朝日新聞に、サンマのショウガ煮の作り方が載っていました。

【材料】　

サンマ　二匹
ショウガ　ひとかけ

【作り方】

１　サンマは内臓と取り出し、2つに切ります。
２　ショウガはせん切りにします。
３　鍋に水150cc、しょうゆ大さじ１と1/2、酒大さじ１，砂糖小さじ２を入れて混ぜ、煮立てます。
４　サンマとショウガを入れ、落としぶたをして中火で10分煮ます。



　　　　

既に2つに切ってある、パック入りのサンマをスーパーで買い求めましたので、台所も汚れず、楽ちんでした。

サンマはグリルで焼く以外の調理をしたことがなかったのですが、これも美味しいですねぇ～。

好評でした。