私は柑橘類が大好きです。
どちらかというと酸っぱいのが好きです。
3月下旬、農園主である知人から、いろんな種類のみかんをいただきました。
いただいた柑橘類 
清見オレンジ
不知火
せとか
ネーブルオレンジ
カラカラオレンジ
ブラッドオレンジ（タロッコ）
ブラッドオレンジ（モロ）
日向夏
セミノール
ハッサク
先ず日向夏を少し冷やしていただきました。
日向夏 
私は、柑橘類の中では、文旦と日向夏（小夏）が一番好きです。
翌朝はブラッドオレンジ（モロ）1個をハーフカットして、搾りました。
3月31日、ブラッドオレンジのジャムを作ってみました。
ブラッドオレンジ（モロ）3個は、皮も刻んで加えました。
ブラッドオレンジ（タロッコ）2個は、果肉だけを使いました。
鍋で煮ました 
小さな瓶2個半のジャムが出来上がりました。
当然ですが、ブラッドオレンジの味です。
おいしいジャムができました。
